Тушеный зеленый горошек с морковью

Простой гарнир из 2-х основных ингредиентов: моркови и зеленого горошка. Эту яркую овощную смесь можно подать в качестве основного блюда, как гарнир к мясу или рыбе, или как дополнение к картофельному пюре. По желанию можете добавить специи и приправы по вкусу или измельченный зубчик чеснока в готовый гарнир.

Ингредиенты

Морковь - 160 г

Горошек зеленый замороженный - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

Чеснок - 5 зубчиков

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Кипяток - 150-200 мл

99 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.31
Ж: 5.53
У: 11.24

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления тушеного зеленого горошка с морковью. Морковь вымойте и почистите. Размораживать зеленый горошек не обязательно.

Сначала нарежьте морковь на тонкую длинную соломку.

Затем соломку - на кусочки размером как горошина.

В сковороде растопите сливочное масло с растительным. Положите разрезанные зубчики чеснока.

Обжарьте чеснок до легкого потемнения и сразу же уберите со сковороды.

Положите в сковороду нарезанную морковь.

Помешивая, обжарьте 1-2 минуты. Влейте горячую воду. Под крышкой тушите морковь до полуготовности.

Всыпьте зеленый горошек. Посолите.

Закройте сковороду крышкой и тушите до мягкости овощей. В готовом гарнире морковь не должна превратиться в пюре. Блюдо будет аппетитнее смотреться, если кубики моркови сохранят свою форму. На этом шаге можно добавить любимые специи и пропущенный через пресс чеснок.

Подавайте тушеную морковь с зеленым горошком горячей. По желанию посыпьте блюдо черным молотым перцем и зеленым луком.

Вкусный, яркий, ароматный гарнир готов. Приятного аппетита!

Тушеный зеленый горошек с морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Пареная репа в духовке

Зеленые овощи в вок-соусе

Постное рагу с репой и бататом

Пюре из сельдерея

Морковь на гарнир

Подборка рецептов

Гречнево-пшеничная каша

«Отмороженный» картофель в духовке

Картофельное пюре на топленом молоке

Паста аль-помодоро

Гарнир

Рубрика рецептов

Аджапсандал в духовке

Батат в сметане в духовке

Запеченная свекла в духовке в пергаменте

Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью

Вегетарианский обед

Подборка рецептов

Картошка со сметаной в горшочке

Вишисуаз (французский суп)

Рис с подливкой из адыгейского сыра

Мамалыга с сыром

Вегетарианский ужин

Подборка рецептов

Цветная капуста с сыром на сковороде

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Паста с оливками и помидорами

Кабачки в сметане под сыром

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из свеклы и моркови (372)Веганские блюда из моркови (280)Вегетарианские блюда с морковью (402)Зеленый горошек (289)Консервированный зеленый горошек (253)Морковь (914)Морковь на ужин (235)Мясо без лука и моркови (1605)Простые салаты из сырой моркови (257)Салат из свежей моркови (258)Салат с зеленым горошком (230)Салат с консервированным горошком (225)Салат с морковью (529)Салат с яйцом и морковью (256)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обалденный гарнир!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, да, вообще, на раз-два делается:smiletongue:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный зеленый горошек с морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты