Маринованный лук в яблочном уксусе

Лук, маринованный в яблочном уксусе, получается пикантным, хрустящим и даже островатым. Прекрасное дополнение к мясным блюдам, шашлыку или овощным салатам. Покройте таким луком филе малосольной сельди и восхититесь прекрасной закуской. Таким же способом можно мариновать и репчатый лук.

Ингредиенты

Лук красный - 2 шт.

Соль - 0,5-1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Уксус яблочный - 100 мл

Вода - 100 мл

Перец черный - по вкусу

42 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 15 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.4
У: 9.1

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Я взяла такие ингредиенты для приготовления маринованного лука в яблочном уксусе.

Можно делать больше луковиц, тогда соль и сахар регулируйте по вкусу.

Лук нарезать крупными полукольцами/перьями.

Переложить в сухую посудину.

Удобнее делать в банке или контейнере с крышкой.

Посыпать лук солью, сахаром и чёрным перцем.

Полить лук маслом, залить уксусом.

Следом налить воду.

Закрыть банку крышкой и слегка потрясти её.

Откройте банку и попробуйте жидкость на вкус, всего ли достаточно?

Если для вас сильно кисло, можно добавить ещё воды и сахара.

Маринованный лук в яблочном уксусе готов.

Красный лук будет вкусен уже через 15 минут, белый стоит помариновать подольше.

Приятного аппетита.

Маринованный лук в яблочном уксусе, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Красный лук не стоит заблаговременно мариновать, через 3-4 часа он станет мягким. Репчатый "продержится" чуть дольше.

Полезные подборки и рецепты ...

Маринованный красный лук

Подборка рецептов

Маринованный красный лук

Маринованный красный лук для салата

Маринованный лук в бальзамическом уксусе

Как замариновать лук для селедки?

Маринованный лук

Подборка рецептов

Лук по-корейски

Как замариновать лук для селедки?

Маринованный лук с укропом

Маринованный лук с зеленью

Маринованный белый лук

Подборка рецептов

Маринованный лук с зеленью

Маринованный лук в соевом соусе

Лук по-корейски

Маринованный лук к шашлыку

Маринованный лук в уксусе

Подборка рецептов

Маринованный лук в бальзамическом уксусе

Маринованный лук с зеленью

Хрустящий маринованный лук

Лук по-корейски

Маринованный лук в яблочном уксусе

Подборка рецептов

Маринованный лук в масле

Подборка рецептов

Маринованный лук с лимоном

Хрустящий маринованный лук

Маринованный лук в соевом соусе

Лук по-корейски

Маринованный лук к шашлыку

Подборка рецептов

Баклажаны на мангале

Рулетики из кабачков с морковью и грецкими орехами

Помидоры фаршированные фетой

Битые огурцы

Маринованный лук кольцами

Подборка рецептов

Маринованный лук с укропом

Маринованный красный лук

Лук кисло-сладкий

Хрустящий маринованный лук

Маринованный репчатый лук

Подборка рецептов

Лук кисло-сладкий

Маринованный лук к шашлыку

Маринованный лук с лимоном

Маринованный лук в соевом соусе

Салат с красным маринованным луком

Подборка рецептов

Картофельный салат с оливками и луком

Салат с грибами и сельдереем

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Салат «Козёл в огороде» с колбасой

Маринованный лук с уксусом и сахаром

Подборка рецептов

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свинины без лука (300)Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (706)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Пирожки с репчатым луком (231)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салат с красным луком (246)Салат с уксусом и маслом (402)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Как убрать горечь из лука? Что делать?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники	Наггетсы на мангале	Лепешка с сыром и зеленью на мангале	Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму	Мясо с овощами на пару
Пшеничная каша на бульоне	Сяолунбао (пельмени)	Куриные крылышки сувид (су-вид)	Сырники с вишневым вареньем	Овсяный хлеб в аэрогриле	Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованный лук в яблочном уксусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты