E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад для шашлыка с сахаром

    Маринад для шашлыка с сахаром

    Маринад подойдет для мяса с жирком: свинины, говядины, баранины, а также для жирной птицы: утки, гуся и т.д. Много сахара не добавляйте - он должен лишь нивелировать кислинку уксуса. В целом же маринад готовится из стандартных продуктов. Минеральную воду допустимо использовать как газированную, так и без газа. Чтобы сам маринад получился более ароматным, приготовьте его заранее и поместите в холодильник минимум на 30 минут - луковая нарезка выделит сок и пропитает остальные жидкости.

    Добавляйте специи и пряности по своему вкусу, но только не крупного помола - они обуглятся при жарке шашлыка. Томите мясо в маринаде минимум 2 часа перед жаркой.

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 2 шт. (крупный)

    Минеральная вода - 500 мл

    Уксус 6% - 60 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Сахар - 1 ст.л.

    • 24 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.28
    • У: 5.53

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления маринада для шашлыка с сахаром - перед вами!


    Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде. Нарежьте крупными кольцами и выложите в глубокую емкость: миску, салатник или контейнер для пищевых продуктов.


    Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить и другие пряности, приправы и специи. Обращайте внимание на их состав - если в него входит соль, то убавьте ее добавление в маринад.


    Всыпьте сахарный песок.


    Влейте уксус и минеральную воду. Аккуратно все перемешайте, можно даже рукой с небольшим нажимом. Так луковая нарезка быстрее выпустит сок. Важно, чтобы сахар и соль отлично растворились в жидкости. Оставьте маринад для шашлыка с сахаром на 20-30 минут в холодильнике или вынесите на холод.


    Спустя указанное время можно добавить в него нарезанное кубиками мясо.


    Мариновать мясо нужно не менее 2 часов, время от времени перемешивая. Затем извлеките его из маринада, насадите на шампуры и приготовьте шашлык.


    Приятного вам!


    Маринад для шашлыка с сахаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для шашлыка

    Подборка рецептов

    Луковый маринад для шашлыка
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринад для шашлыка из свинины
    Шашлык из говядины в гранатовом соке
    Маринады для шашлыка из свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для шашлыка из баранины
    Маринад для шашлыка из свинины
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для свинины в духовке
    Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)
    Маринад для индейки
    Маринад для шашлыка с гранатовым соком
    Маринады

    Рубрика рецептов

    Маринад для свиной рульки в духовке
    Маринад для утки в духовке
    Луковый маринад для шашлыка
    Маринад для кролика в духовке
    Шашлык

    Рубрика рецептов

    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шашлык из свинины с уксусом
    Свиная вырезка в беконе на мангале
    Шашлык из горбуши
    Шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)
    Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке
    Шашлыки в банке в духовке
    Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (250)Закуски к шашлыку (221)Маринады (88)Простые закуски к шашлыку (127)Простые салаты к шашлыку (357)Салат из капусты к шашлыку (77)Салат из помидор к шашлыку (107)Салат к шашлыку на праздничный стол (94)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Треска под маринадом (73)Шашлык (241)Шашлык из свинины (68)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Гороховый суп с рыбой
    Яичница на пару (по-китайски)
    «Мини-пиццы» из сушек с фаршем
    Маринад для шашлыка с сахаром
    Конфеты из манки
    Яблочный маринад для шашлыка
    Марокканское печенье

    Насыпной пирог с творогом и джемом
    Сливочный соус из цветной капусты
    Рис по-купечески
    Постные лепешки на рассоле в духовке
    Запеченный суши-пирог в духовке
    Крылышки в медовом соусе с картошкой
    Лимонный «хлеб»
    Мобильная версия сайта