E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Маринад для шашлыка с сахаром

    Маринад для шашлыка с сахаром

    Маринад подойдет для мяса с жирком: свинины, говядины, баранины, а также для жирной птицы: утки, гуся и т.д. Много сахара не добавляйте - он должен лишь нивелировать кислинку уксуса. В целом же маринад готовится из стандартных продуктов. Минеральную воду допустимо использовать как газированную, так и без газа. Чтобы сам маринад получился более ароматным, приготовьте его заранее и поместите в холодильник минимум на 30 минут - луковая нарезка выделит сок и пропитает остальные жидкости.

    Добавляйте специи и пряности по своему вкусу, но только не крупного помола - они обуглятся при жарке шашлыка. Томите мясо в маринаде минимум 2 часа перед жаркой.

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 2 шт. (крупный)

    Минеральная вода - 500 мл

    Уксус 6% - 60 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Сахар - 1 ст.л.

    • 24 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.28
    • У: 5.53

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления маринада для шашлыка с сахаром - перед вами!


    Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде. Нарежьте крупными кольцами и выложите в глубокую емкость: миску, салатник или контейнер для пищевых продуктов.


    Всыпьте соль и молотый черный перец. На этом этапе можно добавить и другие пряности, приправы и специи. Обращайте внимание на их состав - если в него входит соль, то убавьте ее добавление в маринад.


    Всыпьте сахарный песок.


    Влейте уксус и минеральную воду. Аккуратно все перемешайте, можно даже рукой с небольшим нажимом. Так луковая нарезка быстрее выпустит сок. Важно, чтобы сахар и соль отлично растворились в жидкости. Оставьте маринад для шашлыка с сахаром на 20-30 минут в холодильнике или вынесите на холод.


    Спустя указанное время можно добавить в него нарезанное кубиками мясо.


    Мариновать мясо нужно не менее 2 часов, время от времени перемешивая. Затем извлеките его из маринада, насадите на шампуры и приготовьте шашлык.


    Приятного вам!


    Маринад для шашлыка с сахаром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады для шашлыка

    Подборка рецептов

    Луковый маринад для шашлыка
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринад для шашлыка из свинины
    Шашлык из говядины в гранатовом соке
    Маринады для шашлыка из свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для шашлыка из баранины
    Маринад для шашлыка из свинины
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для свинины в духовке
    Шашлык из баранины (+маринад с уксусом)
    Маринад для индейки
    Маринад для шашлыка с гранатовым соком
    Маринады

    Рубрика рецептов

    Маринад для свиной рульки в духовке
    Маринад для утки в духовке
    Луковый маринад для шашлыка
    Маринад для кролика в духовке
    Шашлык

    Рубрика рецептов

    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шашлык из свинины с уксусом
    Свиная вырезка в беконе на мангале
    Шашлык из горбуши
    Шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык из куриных сердечек в томатно-медовом соусе (в духовке)
    Куриные шашлычки терияки на шпажках в духовке
    Шашлыки в банке в духовке
    Шашлычки из индейки на шпажках в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (250)Закуски к шашлыку (221)Маринады (88)Простые закуски к шашлыку (127)Простые салаты к шашлыку (357)Салат из капусты к шашлыку (77)Салат из помидор к шашлыку (107)Салат к шашлыку на праздничный стол (94)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Треска под маринадом (73)Шашлык (241)Шашлык из свинины (68)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Спасибо за новую идею!Буду пробовать. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, жду фотоотчет
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Маринад для шашлыка с бальзамическим уксусом
    Варено-жареная свинина
    Пирог с солеными груздями
    Баурсаки на майонезе

    Курица в квасе
    Айс матча латте
    Какао в микроволновке
    Клубничный мусс с манкой
    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Узбекская долма
    Мобильная версия сайта