E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Рыба по-грузински

    Рыба по-грузински

    Такую рыбу готовят в соусе «Киндзмари», который одновременно является и маринадом. Его название состоит из двух частей, где «киндзи» означает кинза и «дзмари» - уксус. В грузии это белый винный уксус, но если вы его не найдете, возьмите обычный 6%. Для приготовления подойдет любая не мелкая рыба. У меня филе, но можно взять целую рыбу и нарезать кусочками. Любителям кинзы понравится это ароматное и нежное блюдо.

    Ингредиенты

    Рыбное филе - 400 г

    Кинза - 50 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Уксус винный - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Вода - 100 мл

    • 69 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.18
    • Ж: 2.56
    • У: 0.6

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления рыбы по-грузински.


    Приготовьте соус «Киндзмари». Кинзу помойте, удалите стебли и выложите в чашу блендера.


    Добавьте нарезанный чеснок.


    Взбейте блендером кинзу с чесноком до однородной консистенции. Посолите по вкусу.


    Налейте воду и уксус. Взбейте еще раз все ингредиенты с водой. Соус-маринад для рыбы готов.


    Рыбное филе выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите, добавьте лавровый лист и перец черный горошком.


    Варите рыбу с момента закипания 10 минут на минимальном огне. После выложите в глубокую тарелку или миску.


    Залейте приготовленным маринадом.


    Через 50-60 минут рыбу по-грузински можно подавать к столу.




    Рыба по-грузински, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Хачапури с сулугуни
    Чашушули из свинины по-грузински
    Баклажаны в ореховом соусе на зиму
    Хачапури с сыром
    Вторые блюда грузинской кухни

    Подборка рецептов

    Чашушули из свинины по-грузински
    Оджахури с курицей
    Чанахи из говядины в горшочках
    Эларджи по-грузински
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Филе лосося в сливочно-горчичном соусе
    Тилапия с картошкой в духовке
    Филе лосося в томатно-шпинатном соусе
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Отварная рыба

    Подборка рецептов

    Зубатка на пару в мультиварке
    Скумбрия в мультиварке
    Сельдь на пару
    Минтай на пару

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда с зеленью (1290)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (399)Зеленый горошек (289)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с лимоном (354)Рыбные блюда (1311)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Салат с зеленым луком (564)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Обязательно приготовлю. Зоя опять радует рецептами из рыбы
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Супер соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Обязательно попробую так приготовить рыбку
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

    Свежие рецепты


    Сухой маринад для шашлыка
    Печенье на рассоле на сковороде
    Молочный коктейль с овсяными хлопьями
    Банановое печенье на сковороде
    Рыба по-грузински
    Салат с курицей-гриль
    Сэндвич с курицей-гриль

    Пряники медовые на сметане
    Свекольный порошок
    Равиоли с форелью
    Китайские дамплинги с креветками
    Овсяная каша с бананом и клубникой
    Кальмары в соусе Том Ям
    Жасминовый чай
    Мобильная версия сайта