E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Утиная грудка с яблоками в дух

    Утиная грудка с яблоками в духовке

    Не все решаются запечь утку с яблоками целиком, потому что это довольно долго и хлопотно. У меня есть вариант попроще и побыстрее. Предлагаю запечь утиные грудки. Такой способ приготовления утки с яблоками отлично подойдёт для романтического ужина на двоих. Берите на заметку, рецепт будет актуален не только сейчас, накануне Яблочного спаса, но и к Рождеству!

    Ингредиенты

    Утиная грудка - 2 шт. (500 г)

    Яблоки - 700 г

    Мёд - 2 ч.л.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Корица - 1 щепотка

    • 102 кКал
    • 30 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 7.98
    • Ж: 3.84
    • У: 7.77

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот тот набор продуктов, который потребуется для запекания утиных грудок с яблоками в духовке.


    Приготовим маринад для утки. Соедините соевый соус, измельченный чеснок и мёд. Мёда в маринад нужна одна чайная ложка, вторая пойдёт в яблоки.


    Утиные грудки ополосните, обсушите и сделайте на коже надрезы через каждый сантиметр, чтобы туда тоже проник маринад.


    Искупайте утиные грудки в маринаде и оставьте на 2 часа.


    Утиные грудки можно замариновать заранее, они в этом маринаде могут храниться в холодильнике до двух суток. Перед запеканием их нужно будет достать из холодильника за 2 часа и отеплить при комнатной температуре.


    Яблочки выбирайте кисловатые и плотные, чтобы они не развалились в духовке. Нарежьте их на 4-8 частей, в зависимости от размера, и удалите семена.


    В глубокую форму для запекания выложите яблоки кожей вниз, чуть полейте их мёдом. Мне хватило чайной ложки мёда, но тут смотрите по вкусу, исходите из того, насколько кислые у вас яблоки.


    Чтобы оттенить вкус яблок, присыпьте их щепоткой корицы, но не переборщите, чтобы не получить вкус яблочного пирога.


    Сверху на яблоки выложите замаринованные утиные грудки и полейте их всем маринадом, что есть в лотке.


    Разогрейте духовку до 200°С и отправьте туда запекаться утиные грудки с яблоками.


    По времени ориентируйтесь так - утка должна стать очень румяной, а яблоки - мягкими, но держать форму. У меня на запекание ушло 25 минут. Долго держать не нужно, чтобы не пересушить, внутри уточка должна остаться розовой и сочной.


    Вот такая красота у вас должна получиться!


    Утиные грудки с яблоками в духовке готовы. Сервируйте их с пылу с жару.


    К такому блюду отлично подходит красное сухое вино.


    И вот такое розовое мяско внутри.


    Приятного аппетита!


    Утиная грудка с яблоками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из утиной грудки

    Подборка рецептов

    Фарш из утиной грудки
    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Кольца кабачков с фаршем в духовке
    Филе утки с картошкой в духовке
    Блюда из утиной грудки в духовке

    Подборка рецептов

    Утиная грудка с апельсинами
    Фарш из утиной грудки
    Филе утки с картошкой в духовке
    Вяленая утиная грудка
    Утиная грудка

    Рецепты по ингредиенту

    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Шурпа из утки
    Кольца кабачков с фаршем в духовке
    Утиная грудка с апельсинами
    Утка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Утка в соусе терияки в духовке
    Утка «Рождественская»
    Утка с фруктами в духовке
    Утка с яблоками в фольге
    Утка с яблоками на Новый Год

    Подборка рецептов

    Утка с яблоками и картошкой в духовке
    Утка фаршированная с капустой в духовке
    Утка в соусе терияки в духовке
    Утка с фруктами в духовке
    Утка с яблоками в духовке целиком

    Подборка рецептов

    Утка с яблоками в рукаве
    Утка с фруктами в духовке
    Утиная грудка с яблоками и картофелем
    Утка в соусе терияки в духовке
    Рецепты блюд из утки с яблоками. Что можно приготовить из утки и яблок?

    Подборка рецептов

    Утка с яблоками
    Утка в соусе терияки в духовке
    Утка с яблоками в рукаве
    Утка, фаршированная картофелем

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (518)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (132)Завтрак из яблок (163)Пирог с яблоками и корицей (134)Пирог с яблоком и корицей в духовке (123)Пироги с яблоками (292)Простые салаты с яблоком (142)Яблоки на зиму (167)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько запекать утку в духовке?Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

    Свежие рецепты


    Компот из алычи и крыжовника на зиму
    Наливка «4 на 4»
    Кабачковая икра на терке на зиму
    Говядина с белыми грибами в сметанном соусе
    Кабачковая икра в афганском казане
    Каннеллони со шпинатом и рикоттой
    Компот из алычи и яблок на зиму

    Чахохбили в афганском казане
    Утиная грудка с яблоками в духовке
    Острая баклажанная икра
    Малосольные огурцы с имбирем
    Кабачки с плавленым сыром и чесноком
    Гречка с курицей в афганском казане
    Пюре из зеленой чечевицы
    Мобильная версия сайта