E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Копчёные помидоры

    Копчёные помидоры

    Давно хотела попробовать закоптить овощи, а когда поспели домашние помидоры - чем это не повод!? Томаты с лёгким копченым ароматом можно подать к мясу или картофелю, вкусно и с тем, и с тем.

    Ингредиенты

    Помидор - 5 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Провансе или итальянские травы - по вкусу

    • 22 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.23
    • Ж: 0.22
    • У: 4.14

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Копченые помидоры желательно готовить из домашних "мясистых" плодов.


    Разрезать помидоры пополам.


    Посолить (я использовала изумрудную соль), поперчить, приправить травами.


    Для удобства я использовала решетку от микроволновой печи.


    На неё и переложила помидоры.


    На дно коптильни насыпать немного опилок. Под коптильней разжечь костер.


    Поставить в коптильню помидоры.


    Закрыть коптильню.


    Через 15 минут после появления первого дыма из-под коптильни можно открывать.


    За одно можно закоптить и варёные яйца).


    Копченым помидорам надо немного остыть, и можно угощаться.


    Приятного аппетита.


    Копчёные помидоры, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Копчёное мясо в домашних условиях (в коптильне)

    Подборка рецептов

    Копчение мяса в домашних условиях в коптильне
    Свиная вырезка горячего копчения
    Куриные бедра горячего копчения
    Копченая перепелка
    Копчёная курица в домашних условиях (в коптильне)

    Подборка рецептов

    Копченые окорочка горячего копчения
    Куриные бедра горячего копчения
    Куриная грудка горячего копчения
    Копченые куриные крылышки
    Копченая рыба в домашних условиях (в коптильне)

    Подборка рецептов

    Мойва горячего копчения
    Окунь горячего копчения
    Копченая скумбрия в домашних условиях в коптильне
    Камбала горячего копчения в домашних условиях (в коптильне)
    Закуски из помидоров

    Подборка рецептов

    Сулугуни с помидорами в духовке
    Манджа
    Быстрые маринованные помидоры
    Помидоры, фаршированные колбасой и сыром
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Брускетта-гриль с запеченным перцем
    Шампиньоны с сыром и беконом на мангале
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Молодой картофель в казане на костре
    Овощи на костре

    Подборка рецептов

    Рататуй в аэрогриле
    Жареные грибы с луком и морковью
    Паста с томатами в собственном соку
    Эноки в кляре

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриного филе и помидоров (238)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Закуска из помидоров с чесноком (256)Помидор (1615)Помидоры на зиму (248)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами и сыром (219)Салат с помидорами и яйцом (185)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)Что приготовить с копченой колбасой? (199)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта