E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Мармелад яблочный пластовой

    Мармелад яблочный пластовой

    Яблочный мармелад – полезное лакомство, которое в сезон урожая яблок в саду можно приготовить самостоятельно. В таком случае можно быть уверенным, что приготовленные самостоятельно конфеты не будут содержать в себе консервантов и иных вредных добавок. Однако нужно быть готовым к тому, что процесс приготовления мармелада очень долгий.

    Ингредиенты

    Яблоки – 1,2 кг

    Сахар – 0,8 кг

    Вода – 100 мл

    Лимонная кислота – 1 г

    • 209 кКал
    • 7 ч. 10 мин.
    • 7 ч. 10 мин.
    • Б: 0.27
    • Ж: 0.27
    • У: 50.89

    Фото готового блюда

    Снежана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить необходимые составляющие для яблочного пластового мармелада. Яблоки можно использовать не очень красивые на внешний вид, имеющие вмятины, повреждения от падения с дерева и непригодные для долгого хранения.


    Яблоки помыть, нарезать хаотично, удаляя сердцевину с семенами. Кожицу снимать с фруктов не обязательно. Поместить яблочную нарезку в кастрюлю. Можно добавить немного сахара и оставить яблоки в кастрюле на ночь, чтобы они пустили сок. Но чтобы не ждать, можно влить немного воды и поставить кастрюлю на медленный огонь.


    Проварить яблоки, периодически перемешивая, в течение 30 минут, чтобы яблоки стали мягкими.


    Добавить сахар, лимонную кислоту, перемешать, еще поварить около 10 минут, чтобы сахар растворился. Если яблоки кисло-сладких сортов, то количество сахара можно добавить.


    Пробить яблочную массу погружным блендером до состояния пюре. Поварить яблочное пюре на медленном огне в течение получаса, но нужно обязательно следить за его варкой, часто помешивать, иначе оно может пригореть к дну кастрюли.


    Затем яблочное пюре выложить в форму, застеленную пергаментом. Толщина слоя должна быть около 2,5 см. Отправить в духовку, прогретую до 100 градусов, и сушить его около 5-6 часов.


    Периодически проверять его состояния. При необходимости яблочный пласт можно перевернуть и подсушить с нижней стороны.


    Разрезать яблочный пластовой мармелад на кусочки, обвалять в сахаре по желанию и подать с чаем к столу. Хранить такое лакомство можно, завернув в пергамент, в холодильнике. Приятного аппетита!



    Мармелад яблочный пластовой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мармелад

    Подборка рецептов

    Мармелад из ирги
    Мармелад из хурмы
    Вишневый мармелад на агаре из сиропа
    Абрикосовый мармелад
    Как сделать мармелад из яблок / яблочного сока?

    Подборка рецептов

    Мармелад из киви
    Лимонный десерт
    Мармелад из арбузных корочек
    Мармелад из малины с желатином
    Пастила из яблок

    Подборка рецептов

    Пастила из яблок в духовке
    Пастила из яблок и тыквы
    Пастила из яблок и груш в духовке
    Пастила из яблок без сахара
    Десерты из яблок

    Подборка рецептов

    Прозрачное варенье из антоновки дольками
    Зефир ванильный
    Яблоки, запеченные с творожным сыром
    Жареные яблоки по-французски
    Десерты из яблок в духовке

    Подборка рецептов

    Яблоки, запеченные в фольге в духовке
    Яблоки, запеченные с творожным сыром
    Запеченные яблоки с йогуртом
    Запеченные яблоки дольками в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (518)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (132)Завтрак из яблок (163)Пирог с яблоками и корицей (134)Пирог с яблоком и корицей в духовке (123)Пироги с яблоками (292)Простые салаты с яблоком (142)Яблоки на зиму (167)Яблоко (1171)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

    Свежие рецепты


    Голец в духовке в фольге
    Соус «Кобра» из помидоров на зиму
    Рулет с ежевикой
    Батат с брокколи
    Бургер из тортильи с фаршем на сковороде
    Икра из помидоров на зиму
    Мармелад яблочный пластовой

    Пирожное полоска песочная с повидлом по ГОСТ
    Соус Морней (Морне, Морнэ)
    Кимчи из огурцов без моркови
    Салат с брюссельской капустой и яйцом
    Яичница с сыром в помидорах в духовке
    Пирог из теста фило со шпинатом
    Брокколи с морковью на сковороде
    Мобильная версия сайта