Пастила из яблок и тыквы

Name: Пастила из яблок и тыквы
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4

Пастила из яблок и тыквы получается очень вкусной, аппетитной, она может длительно храниться при температуре от 15 до 21 градуса в закрытой емкости, например, стеклянной банке. У меня в составе ингредиентов присутствует сахар - это личное предпочтение и при желании вы можете отказаться от этого ингредиента, чтобы лакомство стало максимально полезным.

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Яблоки - 600 г

Сахар - 40 г

Вода - 200 мл

231 кКал
7 ч.
7 ч.

Б: 3.17
Ж: 1.5
У: 53.95

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для пастилы из яблок и тыквы соберите по указанному списку. Яблоки помойте.

Очистите кусочки тыквы от семян и кожуры, мякоть нарежьте небольшими кубиками.

У яблок удалите сердцевинки и хвостики. Не надо срезать кожуру с яблок - в ней много пектина. Нарежьте яблоки небольшими кубиками.

В удобную кастрюльку выложите кубики тыквы и яблок, залейте воду.

Варите на умеренном огне до мягкости этих ингредиентов.

Затем массу из кастрюльки для удобства переложите в просторную миску и перебейте все погружным блендером до получения однородного пюре.

К пюре добавьте сахар и перемешайте все ложкой.

Противень застелите качественным силиконизированным пергаментом, поверх выложите тыквенно-яблочное пюре, разровняйте ложкой по всей поверхности слоем толщиной примерно в 2 мм. Сушите пастилу примерно 6 часов в духовке при температуре 80 градусов, приоткрыв совсем немножко дверцу в процессе сушки (вставьте металлическую ложку между дверцей и плитой). Показателем готовности пастилы будет то, что она почти не липнет к рукам (может, совсем чуть-чуть) и прекрасно отходит от пергамента. Поэтому если вам покажется, что пастила еще не готова, то увеличьте время сушки и проверяйте регулярно готовность.

Готовая пастила из яблок и тыквы отлично отходит от пергамента. Очень удобно сначала нарезать готовую пастилу на ленты и только потом отделить пергамент. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пастила

Подборка рецептов

Пастила из черешни

Пастила из яблок в микроволновке

Пастила из моркови

Пастила из Антоновки без сахара

Пастила из яблок

Подборка рецептов

Пастила из сливы и яблок (в сушилке)

Белевская пастила

Пастила из яблок и груш в духовке

Пастила из яблок и слив в духовке

Пастила в духовке

Подборка рецептов

Пастила из клубники в домашних условиях

Пастила из смородины

Пастила из яблок и слив в духовке

Пастила из вишни

Пастила с сахаром

Подборка рецептов

Пастила из черноплодной рябины

Пастила из малины

Пастила из сливы

Пастила из яблок и тыквы

Десерты из яблок

Подборка рецептов

Запеченные яблоки с бананом

Жареные яблоки в тесте на кефире

Фруктовый сорбет

Яблоки, запеченные с творожным сыром

Десерты из яблок в духовке

Подборка рецептов

Флонярд

Штрудель из слоеного теста с карамелизированными яблоками

Яблочный крамбл

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Десерты из тыквы

Подборка рецептов

Тыква, запечённая в сметане в духовке

Тыквенный десерт с цитрусовым вкусом

Тыква на пару в мультиварке

Тыква с медом в духовке в фольге

Десерты из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Десерт из тыквы и шоколада

Постная запеканка из тыквы

Тыква в карамели

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Веганские блюда из тыквы (169)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда из тыквы (145)Выпечка с яблоками (492)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Завтрак из яблок (163)Обед из тыквы на каждый день (159)Пироги с яблоками (277)Тыква (675)Яблоки на зиму (166)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пастила из яблок и тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты