Московские хлебцы

Московские хлебцы или ванильные сухарики с изюмом были любимым десертом несколько десятков лет назад. Я особо не помню, чтобы мы их покупали, мама чаще пекла всё сама... Кажется, сейчас, с изобилием сладостей на полках магазина, уже ничем не удивишь, но домашняя выпечка всегда будет оставаться любимым лакомством.

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 130 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 170 г

Изюм - 50 г

360 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 6.21
Ж: 16.34
У: 47.48

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Московские хлебцы готовить будем из такого продуктового набора.

Мягкое масло взбить с сахаром, солью и ванилином.

Не переставая взбивать, добавить по одному яйцу.

Так же в процессе взбивания добавить частями муку.

В тех рецептах, что мне встречались, не идет сода или разрыхлитель, я добавила пол чайной ложечки, для подстраховки (но, наверное, правильнее не добавлять, чтобы кекс получился более плотным, а не воздушным, как у меня))).

Тесто получилось гладким и воздушным.

Изюм промыть, обсушить. Переложить в тесто.

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, переложить тесто.

Выпекать около 30-35 минут при 180 градусах или до плотности кекса.

Нарезать остывший кекс на кусочки.

Мне удалось сберечь лишь 5 кусочков, остальное дети разобрали)).

Думаю, можно было разрезать кусочки еще пополам.

Подрумянить хлебцы при 180 градусах. У меня ушло 5 минут.

Московские хлебцы готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Хлебцы

Подборка рецептов

Норвежские зерновые хлебцы

Криспы ржаные (хлебцы) на закваске

Гриссини

Хрустящие ржаные хлебцы (без дрожжей и солода)

Гренки сладкие

Подборка рецептов

Тосты французские

Сладкие гренки из белого хлеба

Сахарные гренки

Гренки с яйцом и сливками

Гренки из белого хлеба

Подборка рецептов

Тосты с нутеллой и бананом

Сухарики с сыром

Гренки с грибами и сыром

Торрихас

Кексы

Рубрика рецептов

Сметанный крем для капкейков

Кексы на сгущенке без яиц

Маффины морковные

Маффины с ветчиной и сыром

Гренки

Рубрика рецептов

Яичные гренки с укропом и сыром в духовке

Французский тост с инжиром

Гренки чесночные из бородинского хлеба в духовке

Гренки с корицей

Большие кексы

Подборка рецептов

Шкара из мойвы

Тарталетки с курицей без грибов

Тесто для самсы

Салат со шпинатом и креветками

Большой кекс с изюмом

Подборка рецептов

Перетертая клубника с сахаром, замороженная на зиму

Бараззи (ливанское овсяное печенье)

Капуста «Провансаль» с изюмом (классический рецепт)

Пирог с пангасиусом

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1227)Кексы (900)Кексы в духовке (514)Кекс без сливочного масла (335)Изюм (313)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Выпечка с изюмом (265)Простые кексы (257)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Безлактозное печенье (204)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Суперский, это примерно как бискотти))

ответить

Мария Автор рецепта

Я не ела бискотти, походу((

ответить

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Салат с нектарином и руколой	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока
Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде	Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Московские хлебцы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты