Десерт из тыквы и хурмы

Карамелизированная тыква с хурмой – очень вкусное, ароматное лакомство, которое можно дополнить шариком мороженого или подать к чаю, кофе. Домочадцы и гости будут приятно удивлены вкусом этого десерта, даже те, кто совсем не любит натуральный вкус тыквы.

Ингредиенты

Тыква – 150 г

Хурма – 150 г

Лимонная цедра – 5 г

Лимонный сок – 1,5 ч.л.

Корица – 0,5 ч.л.

Мед – 1 ст.л.

Сливочное масло – 40 г

Сахар – 1 ч.л.

145 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.75
Ж: 8.4
У: 16.78

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для десерта из тыквы и хурмы. Тыкву можно использовать свежую либо замороженную, главное, чтобы было возможным ее нарезать на маленькие кубики. Хурма должна быть спелой, но не перезрелой.

Мякоть тыквы нарезать на кубики.

С хурмой поступить так же.

На сковороде с толстым дном растопить сливочное масло. Всыпать сахар в него, дать ему расплавиться.

Если тыква свежая, а не размороженная, то она более твердая и требует дополнительной подготовки – ее нужно потушить в воде до мягкости и лишь потом отправить в сковороду с маслом. Потушить тыкву в карамели, постоянно помешивая лопаткой, чтобы она стала мягкой, прозрачной.

После заморозки тыква уже мягкая, дополнительного ее тушения не требуется.

Добавить корицу, мед, лимонную цедру и сок.

Перемешать, чтобы тыква напиталась ароматами добавок.

Следом к тыкве отправить хурму, перемешать, чтобы хурма также покрылась карамелью и напиталась ароматами пряностей, подержать содержимое посуды на огне еще пару минут и выключить огонь. Долго тушить не следует, чтобы фруктово-овощная мякоть не стала рыхлой.

Подать десерт из тыквы и хурмы к столу, когда оно немного остынет. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из тыквы

Подборка рецептов

Тыква с кефиром в духовке

Постная запеканка из тыквы с манкой

Тыква в духовке с медом

Суфле из тыквы

Десерты из тыквы в духовке

Подборка рецептов

Тыква с курагой в духовке

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Тыква в духовке с медом

Тыква с кефиром в духовке

Желейные десерты с тыквой

Подборка рецептов

Мармелад из тыквы с желатином и апельсином

Мусс из тыквы

Мармелад из тыквы с агар-агаром

Желе из тыквы с желатином

Смузи с хурмой и тыквой

Подборка рецептов

Смузи с хурмой и тыквенным пюре

Смузи с хурмой, тыквой и бананом

Десерты из тыквы без сахара

Подборка рецептов

Десерт из тыквы и яблок в духовке

Пирожное «Тыковки»

Тыква с медом в аэрогриле

Тыква в мультиварке

Десерты из хурмы

Подборка рецептов

Парфе с хурмой

Хурма с манго (десерт)

Чиа пудинг с хурмой

Десерт с хурмой и творогом

Постный десерт из тыквы

Подборка рецептов

Цукаты из тыквы

Тыква с яблоками в мультиварке

Мюсли с семенами

Тыква с курагой в духовке

Другие полезные подборки по теме

Тыква (738)Веганские блюда из тыквы (169)Обед из тыквы на каждый день (159)Выпечка с тыквой (148)Вторые блюда из тыквы (145)Постные блюда из тыквы (138)Что приготовить из тыквы на завтрак? (114)Блюда из тыквы для детей (107)Выпечка с тыквой в духовке (100)Вторые блюда с тыквой в духовке (86)Тыква на ужин (84)Блюда из тыквы и моркови (76)Хурма (75)Тыквенный суп (68)Блюда с тыквой на Новый Год (67)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде	Болгарский перец сувид (су-вид)	Овсяноблин с капустой	Кукурузная каша с грушей и бананом
Пирог с яблочным пюре	Тыквенное пюре с творогом	Пицца из лепешки роти	Вареники с картошкой и ветчиной	Пончики с карамелью	Варенье из апельсинов и лимонов	Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Десерт из тыквы и хурмы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты