Гороховая каша в афганском казане

Для приготовления гороховой каши в афганском казане колотый горох не надо замачивать заранее, потребуется лишь его промыть. Хочу описать консистенцию каши, которая получается в результате приготовления этим способом - после 30 минут приготовления горох разваривается просто невероятно, и даже частично превращается в пюре.

Ингредиенты

Горох колотый - 200 г

Вода - 400 мл

Соль - 1/3 ч.л.

Для подачи:

Масло сливочное - 10 г

Использовался афганский казан объемом 5 литров

131 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 8.97
Ж: 2.19
У: 18.75

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления гороховой каши в афганском казане соберите по списку.

Горох промойте в нескольких водах до прозрачной жидкости. Жидкость после слейте.

Переложите промытый горох на дно афганского казана, добавьте соль.

Залейте воду.

Герметично закройте казан крышкой и поставьте на плиту. Я ставлю казан на самую большую конфорку, включаю сначала самый большой уровень огня и жду, пока не пойдет интенсивный пар из клапанов, затем уровень огня уменьшаю до минимального и продолжаю готовить. С момента, как пошел пар, гороховую кашу в афганском казане следует готовить 30 минут.

Через полчаса приготовления выключите огонь и подождите 5 минут, чтобы сошло внутреннее давление, затем открывайте крышку. Готовую гороховую кашу перемешайте в казане.

Разложите кашу по порционным тарелкам и положите в каждую по кусочку сливочного масла, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховая каша

Подборка рецептов

Гороховая каша с перловкой и сыром

Гороховое пюре как в детском саду

Гороховая каша с луком

Гороховая каша в мультиварке-скороварке

Постные гороховые каши

Подборка рецептов

Гороховое пюре в мультиварке

Постная гороховая каша

Постное гороховое пюре со специями

Жареный горох на сковороде

Гороховые каши в мультиварке

Подборка рецептов

Каша гороховая с копченостями

Гороховое пюре в мультиварке

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке-скороварке

Гороховые каши с мясом

Подборка рецептов

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Гороховая каша с курицей

Горох с мясом в горшочке в духовке

Гороховая каша с мясом

Блюда в афганском казане

Подборка рецептов

Голубцы в афганском казане

Картошка с тушенкой в афганском казане

Гречка с мясом в афганском казане

Голень индейки в афганском казане

Блюда на второе в афганском казане

Подборка рецептов

Гречка с курицей в афганском казане

Гуляш из говядины в афганском казане

Лагман в афганском казане из свинины

Овощное рагу в афганском казане

Другие полезные подборки по теме

Завтрак без яиц и каши (810)Каша (685)Завтрак без каш (438)Каша в кастрюле (388)Каша на завтрак (347)Горох (337)Безлактозные каши (312)Несладкая каша (303)Каша с маслом (301)Постные каши (154)Безлактозная каша на завтрак (152)Каши для детей (125)Каша для детей на завтрак (121)Рисовая каша (120)Овсяная каша (116)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Полчаса много!

ответить

Светлана Автор рецепта

Гость, здравствуйте! А за какое время у Вас сварилась каша??

ответить

Полезные советы

Сколько варить манную кашу?

Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?

Почему каша пригорает? Что делать?

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гороховая каша в афганском казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты