Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Люля-кебаб в тесте

    Люля-кебаб в тесте

    Сочный люля-кебаб можно приготовить в дрожжевом тесте. Такую сытную булку-пирожок удобно взять в качестве перекуса в дорогу или на работу. Ваши домашние не откажутся и в будний день съесть такой румяный кебаб с острой аджикой вприкуску.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 100 мл

    Масло сливочное - 20 г

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 170 г

    Фарш:

    Мясной фарш - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    Паприка - 0,5 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Зелень (петрушка, укроп) - 10 г

    Дополнительно:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Вышло 6 штук.
    • 234 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 11.3
    • Ж: 12.35
    • У: 18.99

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Люля-кебаб в тесте начинаем готовить с теста.


    Молоко с маслом подогреть. Добавить масло и сахар.


    Спустя 10 минут добавить муку и соль.


    Замесить мягкое тесто.


    Накрыть тесто и поставить в теплое место минут на 30-40.


    Для кебаба я взяла смешанный фарш из свинины и говядины.


    В мясо мелко нарезать лук и зелень.


    Хорошенько перемешать.


    Добавить соль, перец и специи.


    Хорошенько перемешать и отбить.


    Фарш разделить на 6 частей.


    Сформировать кебабы на деревянных шпажках (их надо заранее подержать в воде) или можно без них.


    Тесто разделить на 6 кусочков.


    Кусочек теста раскатать в овальную лепёшку.


    Я смачиваю руки и тесто маслом.


    По центру разместить кебаб.


    Сделать по краям надрезы.


    Поочередно подвернуть тесто наверх.


    Люля-кебаб в тесте смазать взбитым яйцом.


    Поставить в духовку и включить нагрев - 180 градусов.


    Выпекать до румяного состояния.


    Приятного аппетита.




    Люля-кебаб в тесте, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Слойки со сливами (из слоеного теста)
    Тесто для беляшей без дрожжей
    Слойки с цукини
    Пирожки с индейкой в духовке
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с квашеной капустой в духовке
    Пирожки с бананами в духовке
    Сосиски в тесте на кефире в духовке
    Корзиночки из слоеного теста с начинкой
    Кебаб

    Подборка рецептов

    Куриное «эскимо» в беконе
    Люля-кебаб из курицы на мангале
    Кебаб из кабачка и фарша
    Казан-кебаб из свинины
    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Чебуреки на кефире с мясом
    «Голубцы» в тесте
    Хачапури с мясом из слоеного теста
    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб на электрическом гриле
    Люля-кебаб в фольге на мангале
    Люля-кебаб из говядины на сковороде
    Люля-кебаб из курицы
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Ленивые пирожки без замеса (из готового слоеного теста)
    Домашние ватрушки с творогом
    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Ватрушки с копченым сыром и укропом
    Люля кебаб в духовке

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб в беконе в духовке
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб в духовке
    Люля-кебаб из говядины в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Пироги без дрожжей (2032)Фарш мясной (1287)Выпечка из дрожжевого теста (1196)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из фарша (754)Обед из фарша (687)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Запеканки без фарша (603)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Вторые блюда из мясного фарша (480)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда из фарша на сковороде (468)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Сэндвич сандо
    Чесночно-творожный соус
    Тушеная картошка на курином бульоне
    Люля-кебаб в тесте
    Ананасовый тарт татен
    Куриные бедра сувид (су-вид)
    Паста орзо с фаршем

    Брускетта со шпротами и яйцом
    Дикая утка в афганском казане
    Медовые шарики (пирожное)
    Суп с зеленой гречкой
    Кукурузный суп с беконом
    Щи из свежей капусты в афганском казане
    Салат с говядиной су-вид
    Мобильная версия сайта