Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каша →
    Манка с луком и яйцом

    Манка с луком и яйцом

    Для меня каши - один из самых любимых завтраков. Но в последнее время сладких каш хочется меньше, поэтому я ищу и пробую несладкие варианты. Недавно разговорилась с подругой на свою любимую кулинарную тему. Она сказала, что с детства не любит сладкую манную кашу, а вот солёненькую с разными добавками просто обожает. Она мне подкинула парочку вариантов, которые я решила в ближайшее время попробовать. В общем, если женщина хочет на кухне экспериментов, её ничто не остановит.

    Сегодня будет манка с жареным луком и варёным яйцом. Готовить буду такой вариант впервые, и в рецепте поделюсь своими впечатлениями.

    Ингредиенты

    Молоко - 300 мл

    Манная крупа - 2-3 ст.л.

    Универсальная приправа (или соль) - 0,5 ч.л. (по вкусу)

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Яйцо вкрутую - 1 шт.

    1 порция
    • 117 кКал
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • Б: 4.35
    • Ж: 5.65
    • У: 11.9

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления манки с луком и яйцом.


    Яйцо предварительно сварите вкрутую, в течение 8-10 минут, и поместите под холодную воду, чтобы оно легче очистилось.


    Первым делом поставьте жариться лук. Нарежьте его мелко-мелко и отправьте в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне до мягкости и приятного золотистого цвета. Лучок должен стать мягким, нежным и карамельным.


    Пока обжаривается лук, параллельно ставим вариться манную кашу. В ковш налейте молоко и в холодное молоко тонкой струйкой всыпьте манную крупу, помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Всыпая манку в холодное молоко, вы гарантированно получите кашу без комочков.


    Тщательно размешайте манку в холодном молоке и поставьте ковш на плиту, включив максимальный нагрев.


    Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения. После закипания огонь убавьте до минимального.


    Варите манную кашу примерно 5 минут, чтобы она загустела.


    К этому времени и лучок уже подрумянился. Добавьте обжаренный лук в готовую кашу. Посолите по вкусу или добавьте универсальную приправу (она уже содержит соль).


    Всё размешайте, и манка с жареным луком готова!


    Переложите кашу в тарелку. Сверху посыпьте нарубленным варёным яйцом. Яйцо можно вмешать в кашу, так тоже будет вкусно.


    Ну а теперь мои впечатления. Каша мне очень понравилась - необычно, непривычно, но вкусно. Время от времени готовить буду. Как говорится, зашло.


    Но есть нюансы...

    На мой вкус, нужно либо брать менее жирное молоко (я брала 3,2 % жирности), либо готовить такую кашу на молоке пополам с водой, потому что очень уж сытно получилось.


    На будущее я поэкспериментирую с приправами, и, возможно, заменю универсальную приправу на что-то другое (сухие травы, например). А ещё, пожалуй, лук поджарю на сливочном масле.


    Попробуйте и вы, если манка с луком и яйцом вам приглянулась.


    Приятного аппетита!


    Манка с луком и яйцом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Количество крупы регулируйте на своё усмотрение, в зависимости от того насколько густую кашу вы любите.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манная каша

    Подборка рецептов

    Жареная манная каша
    Манная каша с грецкими орехами
    Манная каша с бананом
    Манная каша в мультиварке Редмонд (на молоке)
    Манная каша на молоке

    Подборка рецептов

    Манная каша с тыквой
    Манная каша на сухом молоке
    Манная каша с бананом
    Шоколадная манная каша
    Манная каша без комочков

    Подборка рецептов

    Манная каша для ребенка
    Манная каша с клубникой
    Манная каша на воде в мультиварке
    Манная каша средней густоты
    Манная каша на завтрак

    Подборка рецептов

    Манная каша без комочков в мультиварке
    Манная каша в мультиварке Панасоник (на молоке)
    Манная каша на рисовом молоке
    Манная каша с морковью (на молоке)
    Несладкая каша

    Подборка рецептов

    Гречка на курином бульоне
    Кускус со шпинатом
    Гречка в микроволновке
    Пшенная каша с яйцом пашот
    Блюда с манкой на завтрак

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с вишней и манкой
    Котлеты манные
    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
    Манная каша из полбы (на молоке)
    Манная крупа

    Рецепты по ингредиенту

    Кекс «Три стакана» на кефире с манкой
    Печенье из манной крупы (с молоком и яйцами)
    Манник с клюквой
    Сырники с манкой и бананом

    Другие полезные подборки по теме

    Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Завтрак без яиц и каши (810)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Каша (710)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Завтрак без каш (438)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Сколько варить манную кашу?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Как убрать горечь из лука? Что делать?Почему каша пригорает? Что делать?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыКалорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной кашиСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Творог из йогурта в домашних условиях
    Манка с луком и яйцом
    Свиные ребрышки с фасолью
    Яичница с колбасой в аэрогриле
    Роти с шоколадом и бананом
    Ньокки из батата
    Шаурма Цезарь

    Вок с индейкой
    Паста с индейкой и соусом песто
    Лепешка роти с крабовыми палочками
    Тыквенная каша на кокосовом молоке
    Ленивые вареники с семенами чиа
    Овсяная каша с протеином
    Омлет с авокадо и сыром
    Мобильная версия сайта