Рулетики из лаваша с фаршем в духовке я готовила из свиного фарша, можно взять говяжий или смешанный. Сыр натереть на терке. Приправу можно взять любую, какая нравится.
Измельчить в блендере лук, добавить в фарш, а также добавить в него специи и соль.
Хорошенько перемешать.
Лаваш разрезать на 4 прямоугольника.
Фарш разделить на 4 части (примерно).
Распределить каждую часть по лавашу, оставив края "чистыми".
Посыпать сыром.
Подвернуть лаваш с краев.
Закрутить рулетик.
Рулетики переложить на противень, смазать взбитым яйцом.
Можно посыпать кунжутом, если нравится.
Запекать рулетики из лаваша с фаршем в духовке при 180 градусах (у меня духовка с конвекцией) 25-30 минут, при этом первые 15 минут - под фольгой.
Приятного аппетита.
Написать комментарий