Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованные перепелиные яйца

    Маринованные перепелиные яйца по-корейски

    Невероятно вкусная закуска из маринованных перепелиных яиц станет одной из ваших любимых, если вы любите яйца и неравнодушны к корейской кухне. Я без яиц вообще жить не могу, люблю их очень, а такие маринованные яйца - просто мои фавориты.

    Это отличная закуска к любому праздничному и будничному столу, великолепны такие яйца в разнообразных раменах, с отварным рисом.

    Маринад от яиц можно использовать во второй, и даже третий раз, для закладки новых порций яиц. Кстати, таким же образом можно замариновать и куриные яйца 😉.

    Ингредиенты

    Яйцо перепелиное - 15 шт.

    Вода (для варки яиц) - 400 мл

    Соль (для варки яиц) - 2/3 ч. л.

    Соевый соус - 200 мл

    Вода кипяченая - 50 мл

    Лук зеленый - 1 перо

    Чеснок - 3-5 зубчиков

    Чили перец - 1 шт.

    Кунжут - 1 ч. л.

    Уксус 6-9% - 1 ч. л.

    Сахар - 1 ч. л.

    Банка 500 мл
    • 168 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 8 ч.
    • 8 ч. 30 мин.
    • Б: 11.9
    • Ж: 13.1
    • У: 0.6

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления маринованных перепелиных яиц по-корейски.


    Яйца промойте, выложите в сотейник, залейте водой, добавьте соль. Поставьте на огонь, после закипания варите 2-3 минуты. После переместите яйца в холодную воду.


    Лук, чили, чеснок измельчите.


    Все складываем в емкость, в которой будем мариновать яйца. Туда отправляем измельченные овощи, кунжут, сахар, уксус.


    Вливаем соевый соус, воду, тщательно перемешаем, чтобы сахар растворился.


    Яйца очищаем.


    Закладываем яйца в маринад. Все, теперь только ждать. Минимум через 8 часов (а лучше подождать ночь) маринованные перепелиные яйца по-корейски будут готовы!


    У меня прошли сутки, но такие яйца могут храниться в маринаде и двое, и трое суток, другой вопрос, пролежат ли 😋😄. Мне нравится есть такие яйца просто с отварным рисом, который я поливаю этим самым маринадом. Это очень вкусно и питательно! Попробуйте)!


    Приятного аппетита!


    Маринованные перепелиные яйца по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуска с перепелиными яйцами

    Подборка рецептов

    Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке
    Шакшука с перепелиными яйцами
    Закусочные эклеры
    Тарталетки с лососем, творожным сыром, огурцом и перепелиными яйцами
    Маринованные перепелиные яйца

    Подборка рецептов

    Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке
    Маринованные яйца
    Маринованные яйца

    Подборка рецептов

    Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке
    Маринованные яйца со свёклой
    Маринованные яйца
    Маринованные яйца в соевом соусе
    Маринованные яйца к пиву

    Подборка рецептов

    Маринованные яйца в соевом соусе
    Маринованные перепелиные яйца в свекольном соке
    Маринованные яйца
    Маринованные яйца со свёклой
    Яйцо перепелиное

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с вялеными помидорами и тунцом
    Салат с водорослями чука и авокадо
    Мясной рулет с перепелиными яйцами
    Салат «Мужская мечта»
    Корейская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Кимчи с мясом
    Тансуюк
    Дакжим (курица с овощами по-корейски)
    Нурунджи (корейское блюдо)

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)Салат с курицей и яйцами (289)Салат с яйцом и морковью (268)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Салат с маринованными огурцами (239)Огурцы маринованные (220)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Ох, я бы не только эти яички с удовольствием съела, но и маринад выпила 😋
    1
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, ты абсолютна права, маринад - вкуснейший, им хоть рис полить, хоть салат какой-нибудь овощной или мясной заправить!👍
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Сколько мариновать шашлык из свинины?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Фрикадельки сувид (су-вид)
    Гречка с творожным сыром
    Дольки картошки в сметане в духовке
    Омлет-пицца
    Пирог с ванильным кремом
    Лодочки с ветчиной и сыром в духовке
    Плов с жёлтой морковью

    Паста с красным песто
    Омлет с крахмалом и молоком на сковороде
    Классический соус для салата Цезарь
    Морковный кекс с апельсином и корицей
    Капустный рулет
    Салат «Алекс»
    Булочки на топленом молоке
    Мобильная версия сайта