Шакшука с перепелиными яйцами

Яйца с томатами и овощами - один из моих любимых завтраков. Сегодня я готовлю шакшуку с перепелиными яйцами. Рассказываю о тонкостях приготовления.

Ингредиенты

Перепелиные яйца - 8-10 шт.

Лук репчатый - 50 г

Болгарский перец - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Перетертые томаты - 4-5 ст. л.

Масло растительное - 10 мл

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Для подачи - свежая зелень

106 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 4.95
Ж: 7.8
У: 4.18

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению шакшуки с перепелиными яйцами.

Главный секрет вкусной шакшуки - это свежие яйца и насыщенный соус. Для соуса можно использовать как свежие сочные помидоры, так и консервированные. Мне нравится продукция ТМ Mutti, поэтому я часто покупаю их продукцию (помидоры кусочками, целиком или перетертые - идеальный вариант не только для пиццы).

Набор овощей у меня стандартный: лук репчатый, болгарский перец и чеснок.

Лук репчатый, болгарский перец и помидоры нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите или нарежьте слайсами. Если любите блюда поострее, то еще можно добавить немного перца чили.

На растительном или любом другом масле обжарьте лук, болгарский перец и чеснок.

Добавьте помидоры или перетёртые томаты, как в моем случае).

Приправьте солью, перцем или любимыми специями. Потомите овощи на среднем огне примерно 5-7 минут.

Аккуратно разбейте перепелиные яйца.

Влейте их в соус.

Готовьте перепелиные яйца на слабом огне до полного приготовления белка.

Шакшука с перепелиными яйцами готова. Подавайте блюдо сразу к столу, слегка присыпав свежей зеленью и в идеале с поджаренным хлебом.

Полезные подборки и рецепты ...

Шакшука

Подборка рецептов

Шакшука с уткой

Шакшука с сыром

Шакшука со шпинатом и базиликом

Яичница шакшука с помидорами черри

Шакшука на завтрак

Подборка рецептов

Блины с зеленым луком и сыром

Клубничный смузи с черешней и овсяными отрубями

Заварные блины на воде

Фриттата со шпинатом и сыром

Вторые блюда из перепелиных яиц

Подборка рецептов

Котлеты с перепелиным яйцом внутри

Боул с тунцом

Фаршированные шампиньоны со сладким перцем

Яичница из перепелиных яиц

Закуска с перепелиными яйцами

Подборка рецептов

«Боровички» из яиц, фаршированных творогом и зеленью

Яичница из куриных и перепелиных яиц

Золотые яйца на Пасху

Бутерброды с авокадо и перепелиными яйцами

Яичница

Подборка рецептов

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Яичница с гренками

Фасоль с яйцами и помидорами на сковороде

Яйца с фетой в духовке

Фриттата

Подборка рецептов

Фриттата с тыквой

Фриттата с помидорами

Фриттата с курицей

Фриттата с хлебом

Яичница с помидорами на сковороде

Подборка рецептов

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Шакшука с беконом

Шакшука с сыром

Английский завтрак

Яичница с помидорами и луком на сковороде

Подборка рецептов

Яичница с помидорами и луком

Подборка рецептов

Яичница с овощами

Подборка рецептов

Шакшука с мясом

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Яичница с кабачками и помидорами

Яичница-глазунья с помидорами и луком

Яичница на завтрак

Подборка рецептов

Яичница с сосисками

Яичница с крабовыми палочками

Яичница с луком и сосисками

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Другие полезные подборки по теме

Салат с перепелиными яйцами (60)Яичница (193)Яичница в духовке (31)Яичница глазунья (35)Яичница на завтрак (98)Яичница на сковороде (142)Яичница на сливочном масле (44)Яичница с луком (68)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (56)Яичница с помидорами и луком (31)Яичница с помидорами на сковороде (40)Яичница с сыром (32)Яичница с сыром на сковороде (31)Яйцо перепелиное (70)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

С шакшукой все понятно, но эта порционная сковородка, то отдельная любофф:smile:

ответить

Ната Автор рецепта

Татьяна, спасибо моя тоже

ответить

aурика

Обожаю шакшуку! Надо попробовать и по твоему рецепту, уж очень аппетитно!:smilehearth:

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, с перцем чуть более сытно
Спасибо

ответить

AnnI_G

Обожаю! когда поспевают свои помидоры, могу есть хоть каждый день!

ответить

Ната Автор рецепта

AnnI_G, со своими в разы вкуснее
Проверено!

ответить

Нина Минина-Р

аппетитное!

ответить

Ната Автор рецепта

Нина Минина-Р, спасибо

ответить

Elfooboo

Такую шакшуку готова каждое утро есть))

ответить

Ната Автор рецепта

Elfooboo, тоже моя любовь )
спасибо

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом	Овощные тефтели	Уха «Ростовская»	Булочки с кукурузой	Куриные окорочка в электрогриле
Макароны с тунцом ПП	Пита с творогом	Печенье с посыпкой	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шакшука с перепелиными яйцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты