Фаршированные шампиньоны со сладким перцем

Яркая и аппетитная порционная закуска для праздничного стола! Шляпки шампиньонов наполните начинкой из обжаренных грибных ножек, смешанных с гречкой, чесноком и сметаной. Украшайте закуску красным сладким перцем, а внутрь обязательно добавьте немного сыра и перепелиное яйцо. Фаршированные шампиньоны подавайте в горячем виде!

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Гречка - 70 г

Перепелиные яйца - 6 шт.

Твердый сыр - 60 г

Красный сладкий перец - 60 г

Сметана - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 30 г

Зелень - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

191 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 8.58
Ж: 13.03
У: 10.2

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов со сладким перцем.

Грибы сполосните, извлеките ножки, оставляя шляпки целыми. Грибные ножки мелко нарежьте и обжаривайте на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты.

В сковороду добавьте заранее сваренную гречку, сметану и зубчик измельченного чеснока. Начинку посолите и поперчите по вкусу, готовьте на небольшом огне пару минут.

Шляпки шампиньонов наполните гречневой начинкой и выложите на противень или в другую форму для запекания.

Присыпьте сыром и выложите на каждый грибочек колечко красного сладкого перца. Внутри грибов сделайте углубление.

В каждый шампиньон вбейте перепелиное яйцо, стараясь сохранить целостность желтка.

Запекайте фаршированные шампиньоны со сладким перцем 15-20 минут, до готовности. Духовку установите на 180°С. Грибы получаются сочными, вкусными и ароматными.

Горячую закуску сразу подавайте к столу. Украшайте листьями салата или другой зеленью.

Приятного вам аппетита!

Фаршированные шампиньоны со сладким перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шампиньоны фаршированные

Подборка рецептов

Постные фаршированные шампиньоны

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны с сыром на мангале

Шампиньоны с творожным сыром в духовке

Фаршированные шампиньоны на праздничный стол

Подборка рецептов

Шампиньоны фаршированные помидорами и сыром

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом»

Постные фаршированные шампиньоны

Закуски из шампиньонов в духовке

Подборка рецептов

Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Закуска с курицей и грибами

Шампиньоны с чесноком и майонезом в духовке

Запеченные шампиньоны с моцареллой

Гречка с шампиньонами

Подборка рецептов

Боул с курицей и авокадо

Гречневая каша с грибами

Гречка с тушенкой по-купечески

Гречка с фаршем и грибами в мультиварке

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Подборка рецептов

Шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом»

Шампиньоны, фаршированные индейкой

Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Шампиньоны фаршированные помидорами и сыром

Закуска с перепелиными яйцами

Подборка рецептов

Блинчики с семгой

Тарталетки с лососем, творожным сыром, огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с сельдью и перепелиными яйцами

Бутерброды с копченой горбушей

Шампиньоны в духовке

Подборка рецептов

Жюльен в шампиньонах

Шампиньоны с сыром в беконе в духовке

Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Жульен с грибами и сыром

Другие полезные подборки по теме

Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Гречка (376)Грибы (1239)Мясо с шампиньонами (312)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фаршированные шампиньоны со сладким перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты