Яблоки сувид (су-вид)

С появлением су-вид дома я готовлю в нем практически всё: мясо, овощи и даже фрукты. Сегодня в очередной раз готовлю яблоки по этой технологии. В отличие от ТОГО рецепта, яблоки буду готовить кусочками. Каждый кусочек сохранит свою текстуру и будет чувствоваться отдельно.

Яблоки вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Они вообще универсальные. Их вы сможете подать самостоятельно или собрать из них любой десерт. Например, взбить сливки с сахарной пудрой и залить ими яблоки.

Ингредиенты

Яблоки (чистый вес) - 300 г

Сахар - 2 ст. л.

Корица - 1/2 ч. л.

Масло сливочное - 20 г

126 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 0.4
Ж: 4.9
У: 19.88

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению яблок сувид (су-вид). Сорт яблок не принципиален, как и их количество.

Вымойте и обсушите яблоки. У меня они залежались в холодильнике и кожура немного «съежилась», поэтому решила их почистить.

Удалите семечки и сердцевину и нарежьте яблоки на небольшие кусочки.

Добавьте немного сахара и корицы.

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Переложите яблоки в пакет вместе с кусочком сливочного масла, и завакуумируйте пакет с яблоками, откачав из него лишний воздух.

Емкость заполните водой. Выставьте температуру 75 градусов. Когда вода нагреется до нужной температуры, опустите пакет и готовьте 90 минут.

Пакет с яблоками может всплыть, поэтому его нужно будет придавить чем-то тяжелым.

После окончания приготовления достаньте пакет с яблоками.

Я подавала яблоки сразу, поэтому не стала остужать.

Яблоки су-вид (сувид) вкусны сами по себе. Но при желании к ним можно подать мороженое и полить любимым сиропом.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Запеченные яблоки с корицей

Подборка рецептов

Яблоки, запеченные в духовке с медом

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Запеченные яблоки (классический рецепт)

Яблоки, запеченные с апельсинами

Десерты из яблок пп

Подборка рецептов

Яблочный крамбл ПП (с ягодами)

ПП брауни с яблоком

Желе без сахара

ПП десерт из яблок и творога

Простые десерты из яблок

Подборка рецептов

Десерт из тыквы и яблок

Жареные яблоки на сливочном масле (на сковороде)

Яблочный крисп

Мармелад из яблок

Су-вид

Подборка рецептов

Овсянка сувид (су-вид)

Цветная капуста сувид (су-вид)

Фаршированный перец сувид (су-вид)

Свиные ребрышки сувид (су-вид)

Фрукты сувид

Подборка рецептов

Хурма сувид (су-вид)

Яблоки сувид (су-вид)

Десерты сувид

Подборка рецептов

Тыква сувид (су-вид)

Хурма сувид (су-вид)

Яблоки сувид (су-вид)

Йогурт сувид (су-вид)

Десерты из яблок

Подборка рецептов

Пюре из яблок и бананов

Яблочный курд

Яблочный крамбл в микроволновке

Классический крамбл

Другие полезные подборки по теме

Яблоко (1171)Выпечка с яблоками (551)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (292)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоком и корицей (182)Заготовки из яблок (167)Завтрак из яблок (163)Простые салаты с яблоком (142)Пирог с яблоками и корицей (134)Десерты из яблок (132)Пирог с яблоком и корицей в духовке (123)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Соус из брокколи и сыра	Диетическое рыбное суфле (стол 5)	Яблоки сувид (су-вид)	Свекла с кабачком и луком	Советские рогалики (как в СССР)	Мясо по-французски из куриного фарша	Тефтели из говяжьего фарша на пару
Лагман из баранины в афганском казане	Жареные кабачки с грецкими орехами	Чебуреки из лепешки роти в аэрогриле	Тофу в томатном соусе	Фруктовый Бургер	Суп с варениками	Десерт «Мокко»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблоки сувид (су-вид)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты