E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Маринованные помидоры с виногр

Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Вкусные маринованные помидоры с виноградом разнообразят ваше меню в холодное время года. Помидоры добавят красок на вашем праздничном столе.
Аймкук

Ингредиенты

На банку 1.5 л:

Помидоры - 500 г

Виноград - 300 г

Вода - 750 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Приправа для маринования - 1 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Сахар - 50 г

Соль - 1 ст.л. без горки

Уксус - 1 ст.л.

  • 30 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В этом сезоне у меня рекордное количество заготовок из помидоров по разнообразию. Мне нравится как пробовать новые варианты, так и возвращаться к тем, которые делала несколько лет назад.


Помидоры с виноградом я уже готовила: пробовала и с тёмным, и со светлым виноградом. Мне больше нравится с тёмным, но это не значит, что со светлым виноградом заготовка получается хуже. Просто на мой вкус так. Виноград можно использовать любой: как садовый, так и купленный на рынке или в магазине. Можете поэкспериментировать и заготовить помидоры с разными видами винограда, так быстрее выберете, что же вам больше по душе.


Итак, ингредиенты для приготовления маринованных помидоров с виноградом на зиму готовим из списка.


Моем помидоры и виноград. Обрываем виноград с веточек, хотя можно и оставить, но так меньше влезет в банку.


Моем тщательно банку, на дно складываем приправы и веточки укропа. Я в этот раз использовала готовую приправу для маринования помидоров. Если у вас её нет, то заменяем на 1 лист хрена и 3-4 горошины чёрного перца. В моей приправе сухой измельчённый корень хрена и зёрна горчицы.


Наполняем банку помидорами, пересыпая их виноградом.


Кипятим в кастрюле воду и заливаем помидоры на 15 минут. Банку прикрываем крышкой.


Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль и уксус, доводим до кипения.


Повторно заливаем помидоры в банке, закатываем и переворачиваем. Укутываем банку до полного остывания.


Затем перемещаем помидоры на хранение в кладовку, заготовленные на зиму маринованные помидоры с виноградом хорошо хранятся при комнатной температуре.


Приятных вам заготовок!


Маринованные помидоры с виноградом на зиму — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 343

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
mark.sa1974
Тоже такую помидору делаем, вкусно не обыкновенно только без уксуса. Уксус как раз и заменяет виноград. Всем очень нравится. А какой рассол......👍
Нравится
(0)
ответить
Leolia
mark.sa1974, а какой рецепт? Все тоже самое просто без уксуса?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Leolia, уксуса в рецепте всего 1 ст.л. Если у вас есть погреб, то можно уксус не добавлять. Для квартиры лучше перестраховаться и уксус всё же добавить.
Нравится
(0)
ответить
Заинтриговали! С виноградом еще не готовила. Почему-то мне кажется, что с "Изабеллой" будет особенно интересный вкус! Как по-вашему?
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
lakomka, да, Изабелла отлично подойдёт Спасибо за внимание!
Нравится
(0)
ответить
представляю, какие они вкусные
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна, ага, Танюш, вкусные! Я уже не в первый раз готовлю
Нравится
(0)
ответить
Ещё 1 замечательный рецепт помидоров!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
тома, спасибо Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Лика, присылай баночку, я буду дегустировать.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Матильда, давай, приезжай... у меня тут ассортимент богатый!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Мобильная версия сайта