E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Гречка с фрикадельками в казане

    Гречка с фрикадельками в казане

    Если у вас есть готовые замороженные фрикадельки, то вы запросто сможете сварить вместе с ними гречневую крупу!

    Ингредиенты

    Фрикадельки - 9-10 шт.

    Гречневая крупа - 150 г

    Вода - 350 мл

    Соль - по вкусу

    • 154 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Гречка с фрикадельками - идеальное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Оно готовится буквально за 20 минут, причем допустимо использовать как свежие фрикадельки, так и замороженные. Я в рецепте использовала последние, но заливала в емкость кипяток. Вы же вольны довести воду до кипения в казане, всыпать промытую крупу и лишь после добавить фрикадельки - по желанию, оба способа хороши!


    Тем, кто любит такие блюда с зажаркой, можно посоветовать сначала обжарить на масле в казане луковую нарезку, затем всыпать крупу и отварить ее вместе с фрикадельками - блюдо получится более наваристым и сытным. Я же ограничилась жиром, вытопленным из фрикаделек в процессе варки - гречневая каша получилась сочной и ароматной, очень вкусной. Ее с удовольствием съели даже дети!


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Гречневую крупу переберите, удаляя мусор и сгоревшие зерна. Всыпьте в глубокую емкость и залейте водой, промойте несколько раз.


    После этого пересыпьте в казан или ковш, кастрюлю с антипригарным дном. Добавьте соль по вкусу, примерно 0,5 ч.л. без верха.


    Выложите замороженные фрикадельки, если используете их. Если свежие, то их нужно будет опустить в слегка кипящую жидкость в емкости, чтобы они сразу же запечатывались от кипятка и сохраняли сочность.


    Влейте кипяток и поместите емкость на плиту, доведите до кипения и удалите пенку шумовкой. Убавьте нагрев до минимального, накройте казан крышкой и томите гречку с фрикадельками около 15-20 минут.


    После этого выключите нагрев, крышку не снимайте. Дайте каше пропариться еще 5 минут, чтобы она втянула в себя оставшуюся жидкость.


    Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу горячим. Особенно вкусно оно со сметаной любой жирности.


    Приятного вам!


    Гречка с фрикадельками в казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с фаршем

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески с фаршем
    Гречка с куриным фаршем
    Мясная пицца без теста (Meatzza)
    Гречка со свиным фаршем в мультиварке
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Свинина с гречкой в томатном соусе
    Гречка с говядиной
    Гречка с тушенкой в скороварке
    Гречка с тушенкой по-домашнему
    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Фрикадельки в микроволновке
    Фрикадельки с баклажанами
    Фрикадельки в сливочном соусе
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсяноблин с сыром и помидорами
    Малина, перетертая с сахаром и лаймом
    Лепешки из слоеного теста на сковороде
    Кижуч в кляре
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельные котлеты в кляре на сковороде
    Жареный кальмар целиком на сковороде
    Чечевичный паштет с морковью
    Курица, запеченная с киви и апельсинами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеченный редис
    Тушеная утка в собственном соку
    Киноа с индейкой (на сковороде)
    Тыква, запеченная с картошкой в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта