Караси в сметане с помидорами в духовке

Караси, томленные в нежной заливке из сметаны с помидорами.

Ингредиенты

Караси - 6 шт.

Сметана - 250 г

Помидоры - 2-3 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Растительное масло - 40 мл

Соль, острый перец - по вкусу

96 кКал
1 ч. 45 мин.
1 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Карасей часто готовят со сметаной - на сковороде, в духовке или печи. Сладковатое мясо этой пресноводной рыбки становится еще вкуснее. В этом рецепте я предлагаю добавить помидоры и немного томатной пасты. Появится аппетитная кислинка и более яркий оттенок.

Караси в сметане с помидорами не нуждаются в гарнире, разве хлеб или подходящие хлебные лепешки для вымакивания загустевшей и очень смачной подливки.

Возьмите продукты для приготовления карасей в сметане с помидорами в духовке.

Первым делом улов нужно выпотрошить, снять чешую, отрезать плавники, тщательно промыть в холодной воде.

Укладываем приправленных солью с перцем карасей в промасленную форму.

Свежие томаты опускаем в чашу измельчителя или пропускаем через мясорубку.

Измельчаем в жидкое и зернистое пюре.

Перемешиваем со сметаной, томатной пастой, солим, перчим.

Заливаем карасей так, чтобы те были полностью покрыты смесью. Накрываем листом фольги и ставим в раскаленную духовку на полтора-два часа, запекаем при температуре 160 градусов.

Немного свежей зелени, и подаем карасей в сметане с помидорами горячими. Хотя вкусно и в остуженном виде.

Приятного аппетита!

Караси в сметане с помидорами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Карась в духовке

Подборка рецептов

Карась, запеченный в духовке

Караси с картошкой в духовке

Карась, запеченный в горчице

Рыба запеченная в фольге в духовке

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Креветочная рыба запеченная в духовке

Горбуша по-итальянски

Белая рыба в банке

Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Скумбрия в соусе терияки с лаймом и укропом в духовке

Хек с овощами в рукаве

Сибас с лимоном и розмарином в фольге в духовке

Лемонема в фольге в духовке

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Ряпушка в духовке

Филе трески запеченное с овощами

Бычки в томате

Морской язык с картошкой в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из говяжьей тушенки

Салат «Тбилиси» с баклажанами

Макароны с мясом в горшочках в духовке

Горбуша на сковороде в панировочных сухарях

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с кабачковой икрой

Баранина с рисом в духовке

Куриное суфле

Утка кусочками с картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Караси в сметане с помидорами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты