Консервированный виноград на зиму

Консервирование синего винограда на зиму.

Ингредиенты

Виноград - около 1 кг (сколько войдет в банки объемом 0,5 л и 1 л)

Маринад (700 мл):

Горький перец - 10 г

Чеснок - 1 зубок

Гвоздика - 2-3 шт.

Перец душистый - 2-3 шт.

Укроп - 1-2 веточки

Молотая корица - 3 г

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус 9% - 2 ч.л.

Вода - 700 мл

Выход: банки 1 л и 0,5 л

65 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Julia cookавтор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Виноград можно закатать в банки и в зимнее время года и наслаждаться его изумительным вкусом и ароматом. По данному рецепту виноград получается пикантным, немного острым и похожим по вкусу на оливки.

Для консервирования винограда на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В стеклянные банки (стерилизовать их не нужно) выложить по веточке укропа, по бутону гвоздики, корицу, перец душистый. Затем добавить по 1/2 дольке чеснока. Горький перец нарезать на несколько частей и разложить в банки.

Виноград вымыть, оторвать хвостики и веточки.

Разложить виноград в банки.

Довести до кипения 700 мл воды, разлить воду в банки к винограду. Оставить на 30 минут.

После этого слить аккуратно воду из банок с виноградом в миску. Добавить соль и сахар.

Довести маринад до кипения. Влить уксус.

Залить маринадом виноград и закрутить банки крышками (их стерилизовать не нужно). Хранить виноград следует в погребе или кладовке при температуре не выше 10 градусов. Срок хранения закупорки - 1-2 года.

Консервированный виноград на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованные огурцы по-фински (нарезанные)

Сладкие помидоры «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры, маринованные с бархатцами

Огурцы сладкие маринованные на зиму

Виноград на зиму

Коллекция рецептов

Компот из винограда на зиму без стерилизации

Варенье из винограда без косточек на зиму

Варенье из винограда Кишмиш на зиму

Сок из винограда Изабелла

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное