E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб с травами в хлебопечке

    Хлеб с травами в хлебопечке

    Хлеб со свежими травами обладает очень интенсивным самостоятельным вкусом. Он идеален для бутербродов со сливочным маслом и сыром.

    Ингредиенты

    Мука - 500 г

    Свежие травы - 3 ст.л.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Вода - 280 мл

    Чеснок - 1 зубчик

    Сахарный песок - 1 ч.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Сухие дрожжи - 7 г (или иное количество, рекомендованное производителем на 500 г муки)

    Получается буханка около 750 г
    • 230 кКал
    • 3 ч. 50 мин.
    • 1 ч.
    • 4 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления хлеба с травами в хлебопечке. Набор трав - абсолютно произволен, у меня, как видите, идёт в ход даже руккола.


    Листики трав, растущие на жестких веточках (розмарин, орегано, тимьян, шалфей), следует сначала отделить от веточек. Для этого сжатыми пальцами проводят по ветке против направления роста листьев. Мягкие веточки необходимости удалять нет. Все травы для приготовления хлеба в хлебопечке следует очень мелко порубить.


    Чеснок лучше продавить через пресс для чеснока. Если такого предмета в хозяйстве нет - потереть на мелкой тёрке или растолочь с солью в кашицу пестом. Главное, его не нужно пытаться рубить ножом, получится слишком крупно.


    Первым слоем заливаем в хлебопечку воду, оливковое масло, засыпаем соль и сахар.


    Поверх жидкого слоя размещаем слой рубленых трав с чесноком.


    Третий слой - мука.


    Самый верхний слой - дрожжи.


    Выпекаем хлеб с травами в хлебопечке на режиме "Белый хлеб" весом 750 г до коричневой корочки.


    Сразу после выпекания извлекаем хлеб из хлебопечки и перекладываем на решетку. Даём ему остыть как минимум один час.


    Как видите, структура - просто идеальная. Вкус - очень интенсивный, хорошо подходит для простых бутербродов с маслом и сыром. Хлеб со свежими травами сохраняет мягкость на протяжении трёх-четырёх дней.


    Хлеб с травами в хлебопечке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Венские порционные багеты
    Цельнозерновой батон на оливковом масле
    Хлеб пита
    Хлеб из пшеничной муки с мёдом
    Хлеб в хлебопечке

    Подборка рецептов

    Хлеб с сыром и кунжутом
    Молочный хлеб в хлебопечке
    Хлеб со шпинатом
    Хлеб на пиве в хлебопечке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи из свеклы с сельдереем
    Пирог «Клубничный рай»
    Вязкая рисовая каша на молоке
    Суп с фасолью и горохом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Штрудель с мясом и картошкой
    Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
    Лепешки с зеленью и луком
    Пирог с ревенем и яблоками
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Печенье песочное на маргарине
    Ананасовый пирог с кремом маскарпоне
    Шоколадное печенье
    Рогалики дрожжевые с повидлом
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пицца с ветчиной
    Вишнево-яблочный кобблер
    Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами
    Веганская пицца
    Постный хлеб

    Коллекция рецептов

    Матнакаш
    Пшенично-ржаной хлеб без замеса в духовке
    Хлеб на рассоле
    Постный банановый хлеб

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Голец с овощами в духовке
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде

    Постное тесто на картофельном отваре
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Печенье «Мимоза»
    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Картошка с тушенкой в казане на костре
    Мобильная версия сайта