Блинчики из отрубей

Сегодня у меня была трудная задача, ведь нужно было приготовить блинчики только из овсяных отрубей. То есть полностью без муки, крахмала и других ингредиентов, которые связывают тесто. Мне казалось, что это попросту невозможно, но в итоге я была приятно удивлена, что блинчики получаются. И очень даже отличными! Если вы не употребляете в пищу муку, крахмал, и вообще за правильный образ жизни, то рецепт этих блинчиков вам может пригодиться. Подавать их можно в качестве канапе с любыми начинками - с различными сырами, сырыми овощами, маринованными овощами, морепродуктами или тонкими ломтиками буженины.

Ингредиенты

Овсяные отруби - 8-10 ст.л.

Молоко - 200 г

Яйцо мелкое - 2 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль и сахар - щепоть

Масло постное - для жарки

178 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для блинчиков из овсяных отрубей (на молоке).

В удобную глубокую емкость вбейте куриные яйца, взбейте их венчиком до однородной массы.

Влейте нежирное молоко, продолжайте взбивать.

Всыпьте овсяные отруби, по щепоти соли и сахара, а также немного разрыхлителя. Еще раз все хорошенько взбейте венчиком, оставьте отруби набухать минут на 30.

Спустя время разогрейте в сковороде немного рафинированного постного масла. Дальше нужно зачерпнуть со дна отруби вместе с молочно-яичной жидкостью, выкладывайте массу на сковородку с тефлоновым покрытием и жарьте пару минут на умеренном огне. Сначала выглядит это немного странно.

Но блинчики легко переворачиваются силиконовой лопаткой и очень быстро готовятся, плюс выглядят действительно симпатично.

Количество блинчиков получается достаточно большим, на три порции хватает точно.

Это шикарный завтрак, а если подать блинчики из овсяных отрубей с каплей натурального йогурта, ломтиком лосося слабой соли и долькой помидора - просто отпад.

Приятного.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Блины с манкой на молоке

Блины на молоке с творогом

Подборка рецептов

Блины на топленом молоке

Налистники с творогом на крахмале

Блины на молоке

Подборка рецептов

Тонкие блины на молоке (с дырочками)

Блины на взбитых белках

Тонкие блины с черемшой

Овсяноблин

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины на молоке (классический рецепт)

Блины из овсяных хлопьев

Блины на яблочном соке

Блины на кефире без соды

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Чай с облепихой и имбирем

Бутерброд с авокадо и форелью

Чай латте

Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

А можно не использовать сахар?

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ольга, можно, конечно же)

ответить

Лана

Какие малютки! :smile:

ответить

Матильда

Я совершенно не за правильный образ жизни, а очень даже за приятный, но блинчики и мне приглянулись.:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блинчики из отрубей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты