Салат с капустой, морковью и яйцом

Прекрасный овощной салат со сметаной (особенно в осенне-зимне-весенний период). А наличие яиц в салате делает его более сытным. Вполне может быть как полноценный приём пищи.

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Яблоко - 60 г (1/2 шт.)

Яйца вареные - 2 шт.

Сметана 20% - 120 г

Горчица сухая - на кончике ножа

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

82 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые компоненты для салата с капустой, морковью и яйцом. Капусту лучше брать мягких сортов, такую, как используют для квашения. Она обычно более плоская и сочная. Яблоки в этот салат подойдут (как на мой вкус) и сладкие, и кислые. А сметану можно заменить на майонез, только горчицу тогда добавлять не нужно. Хотя я рекомендую всё-таки со сметаной))

Первым делом нашинкуйте капусту ножом или с помощью специальной тёрки. Если делаете это ножом, старайтесь резать капусту тонкими полосочками.

Посолите капусту по вкусу и пожмякайте рукой, чтобы капуста стала мягче и выделила сок.

Натрите на бурачной тёрке морковь и половину яблока. Также можете воспользоваться тёркой для корейской моркови.

Переложите тёртую морковь и яблоко к капусте.

Вареные яйца очистите от скорлупы и с помощью яйцерезки или ножа измельчите, а затем добавьте в салат.

Приготовьте заправку. Для этого всыпьте в сметану горчицу, соль и перец, перемешайте.

Добавьте заправку в салат и размешайте его.

Салат с капустой, морковью и яйцом готов! Подавайте ко второму блюду или просто с хлебом (хлебцем).

Приятного аппетита!

Салат с капустой, морковью и яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат из куриных желудков

Салат «Пестрый»

Cалат из капусты с морковью и редькой

Салат из белокочанной капусты с рисом

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат «Три поросёнка»

Салат с кальмаром, редисом и шпинатом

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»

Испанский салат

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с брокколи и нутом

Салат из пекинской капусты с апельсином

Салат из кольраби и крабовых палочек

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Салат с яйцом и морковью

Подборка рецептов

Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат с кальмарами и кукурузой

«Оливье» в тарталетках

Салат Оливье с селедкой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Паста с помидорами и фасолью

Подлива без муки из томатной пасты

Салат из тыквы с черносливом

Желе со сгущенкой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Французский морковный салат

Салат с куриной печенью и сыром

Салат из редиса с огурцом и орехами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Вкусный салатик!:bestofthebest: Иногда тоже такой готовлю:okhand:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде	Болгарский перец сувид (су-вид)	Овсяноблин с капустой	Кукурузная каша с грушей и бананом
Пирог с яблочным пюре	Тыквенное пюре с творогом	Пицца из лепешки роти	Вареники с картошкой и ветчиной	Пончики с карамелью	Варенье из апельсинов и лимонов	Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с капустой, морковью и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты