Слоеные чуду с творогом

Предлагаю приготовить популярные дагестанские лепешки чуду из готового слоеного теста. У меня в работе - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Начинку готовим из творога и рубленой свежей зелени - я использовала свежую петрушку, но вы выбирайте по своему вкусу.

Ингредиенты

Слоеное тесто бездрожжевое - 450 г

Творог - 400 г

Петрушка свежая - 15 г

Соль - 1/2 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Мука - 2 ст.л.

У меня получилось 8 штук.

296 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.63
Ж: 17.85
У: 22.84

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления чуду из слоеного теста с творогом. Слоеное тесто разморозим. Свежую зелень ополоснем.

Мелко нашинкуем петрушку.

Добавим измельченную зелень к творогу. Посолим.

Перемешаем.

Рабочую поверхность припылим мукой для удобства при раскатывании. Выложим тесто, разрежем на несколько частей - у меня получилось 8 частей. Каждую часть теста раскатаем скалкой в тонкий пласт, на который выложим тарелку или любую форму в виде круга желаемого диаметра, ножом вырежем круг. На одну часть круга из теста положим 2 столовые ложки творожной массы.

Второй частью круга из теста накроем начинку и вилкой скрепим края.

Приготовим для удобства сразу же все заготовки из теста и творожной массы.

Разогреем сухую сковороду, выложим заготовки чуду, обжарим с двух сторон до появления золотистой корочки.

Каждую лепешку смажем кусочком сливочного масла, дадим время чуду стать мягкими и подаем к столу.

Очень вкусно слоеные чуду с творогом дегустировать со сметанкой. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из слоеного теста и творога

Подборка рецептов

Слойки с творогом и сыром

Пирожки из слоеного теста с творогом

Вертута из слоеного теста с творогом

Круассаны с творогом из слоеного теста

Лепешки с зеленью

Подборка рецептов

Кутабы с брынзой и зеленью

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Лепёшки с творогом и зеленью на сковороде

Хычины с творогом и зеленью на сковороде

Лепешки с творогом

Подборка рецептов

Хычины с творогом и картошкой

Чуду на кефире с творогом и зеленью

Творожно-сырные лепешки ПП

Хачапури с творогом и сыром на кефире

Лепешки с начинкой на сковороде

Подборка рецептов

Лепёшки с картошкой

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Армянские лепешки с сыром и зеленью

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Лепешки Чуду с творогом

Подборка рецептов

Чуду с творогом и зеленью

Ботишал с творогом (ботиши, аварские чуду)

Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке

Даргинское чуду с творогом

Лепешки Чуду с зеленью

Подборка рецептов

Чуду с творогом и зеленью

Чуду с зеленью (Афарар)

Чуду с творогом, сыром и зеленью в духовке

Чуду с сыром и зеленью

Чуду

Подборка рецептов

Чуду из лаваша с творогом и зеленью

Табасаранское чуду

Чуду с тыквой

Чуду с мясом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Слоеные чуду с творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты