Гоголь-моголь для кулича

Самый легкий способ приготовить сахарную глазурь. Этого количества глазури хватит на покрытие двух средних по размеру куличей.

Ингредиенты

Сахар - 50 г

Яичный белок - 0,5 шт.

Лимонная кислота - 1 щепотка

327 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 2.05
У: 79.76

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления гоголь-моголя для кулича - перед вами.

Яйцо вымойте, оботрите и аккуратно разделите на белок и желток. Белок перелейте в чистую, сухую, подходящую для взбивания посуду.

Миксером немного взбейте белок.

Всыпьте сахар и лимонную кислоту. Вместо кислоты можно добавить сок лимона (0,5-1 ч.л.).

И еще раз миксером взбейте белок с сахаром до получения однородной, плотной, в меру густой массы. Сахарные крупинки во время взбивания должны полностью раствориться. Гоголь-моголь для пасхального кулича готов.

Нанесите глазурь на остывший кулич и оставьте до полного подсыхания глазури.

Глазурь не засохнет, если ее хранить в течение суток в закрытой посуде в холодильнике.

Дополнения к рецепту

Как приготовить глазурь для кулича?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Полезные подборки и рецепты ...

Глазурь для кулича

Подборка рецептов

Апельсиновая глазурь для кексов

Лимонная глазурь для кекса

Шоколадная глазурь для кексов

Белковая глазурь для кулича

Глазурь для кексов с лимонным соком

Подборка рецептов

Белковая глазурь для кулича

Сахарная глазурь для кексов

Глазурь для кулича из сахарной пудры

Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)

Глазурь для кексов

Подборка рецептов

Помадка для кулича

Глазурь для кулича из сахарной пудры

Глазурь для кулича из сгущенки и сухого молока

Глазурь для кулича, которая не крошится

Пасха

Подборка рецептов

Пасхальные куличи на сметане с апельсиновой цедрой и ликером

Кулич-рулет

Глазурь для куличей без яиц (с лимоном)

Быстрый кулич в хлебопечке

Куличи на Пасху

Подборка рецептов

Тесто для пасхи в хлебопечке

Глазурь для кулича из сахарной пудры

Пасхальный кулич (классический)

Шоколадные куличи на шоколадном молоке

Пасхальная выпечка

Подборка рецептов

Кулич с шафраном

Ленивый кулич на молоке

Пасхальный кулич «из холодильника»

Пряники «Пасхальные яйца»

Кексы Пасхальные

Подборка рецептов

Пасхальный творожный кулич

Кофейный кекс с изюмом

Кекс с голубикой

Кекс рождественский итальянский (Панеттоне)

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой	Синнабоны со сметанным кремом	Морковь в соусе Терияки	Картошка с беконом на шпажках в духовке
Киш в лаваше в духовке	Казаречче с морепродуктами	Классический суп из белой фасоли с мясом	Консервирование огурцов на зиму без сахара	Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле	Ферментированные помидоры на зиму	Судак с картофельным пюре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гоголь-моголь для кулича

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты