Салат с огурцом, оливками и яйцом

Этот салат только для тех, кому нравятся оливки, потому что именно их вкус тут и рулит! Сложился он по мотивам другого моего более любимого салата с домашним названием «Лесмашевский», только вместо маринованных огурцов добавлены оливки.

Ингредиенты

Оливки – 20 шт.

Огурец – 100-150 г

Яйца – 2 шт.

Майонез – 1 ст.л.

Сметана/йогурт – 1 ст.л.

Зернистая горчица – 1 ст.л.

Свежая зелень – по вкусу

Черный перец – по вкусу

123 кКал
0 ч. 17 мин.
0 ч. 17 мин.

Б: 4.66
Ж: 9.99
У: 4.12

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для простого салата с огурцом, оливками и яйцом на скорую руку подготовьте консервированные оливки, свежие огурцы и заранее сварите яйца в течение 10-12 минут.

Проще всего заправить салат майонезом. Но вкус заправки будет эффектнее, если добавить в неё зернистую горчицу. И состав будет... диетичнее, если часть майонеза заменить сметаной или йогуртом.

Для заправки соедините и перемешайте примерно в равных порциях майонез, йогурт/сметану и зернистую горчицу.

Оливки разрежьте на четыре части.

Свежие огурцы нарежьте кубиком или четвертинками.

Яйца - кубиком или иначе.

Перемешайте ингредиенты с заправкой, и салат готов.

Практические любая зелень – в тему. Можете порубить укроп, зеленый лук или, как у меня, немного петрушки. По желанию посыпьте готовый салат с оливками, огурцами и яйцами щепоткой черного молотого перца.

Всего три основных ингредиента: оливки, огурцы и яйца, считанные минуты на приготовление, но получается вполне годный салат на своего любителя!

Салат с огурцом, оливками и яйцом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Яйца вкрутую можно сварить разными способами и в разных устройствах. Читать...

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат из лука порея с огурцами

Салат с крапивой и огурцом

Капустный салат с пастой орзо

Зелёный салат с редиской

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат «Бахор»

Салат с молодым чесноком

Салат с фасолью, яйцами и ветчиной

Испанский салат

Салат с оливками / маслинами

Подборка рецептов

Салат «Мальтийский»

Салат «День и ночь»

Салат «Изумрудный браслет»

Салат с кускусом и овощами

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат «Снегирь»

Селедочный салат с яйцом и огурцом

Салат из дайкона с морковью и яйцом

Конвертики а-ля «Цезарь»

Салаты простые

Рубрика рецептов

Салат из кольраби с яйцом и огурцом

Салат «Газапхули»

Салат «Лимонная долька» со шпротами

Диетический салат с кальмарами (ПП)

Салаты

Рубрика рецептов

Салат из физалиса и томатов

Салат с ананасами, курицей и грибами

Греческий салат, классический

Салат из яичных блинчиков с луком и ветчиной

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вторые блюда с оливковым маслом (686)Огурец (834)Огурцы маринованные (167)Огурцы на зиму (120)Огурцы соленые (221)Оливки (144)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с оливками (567)Салат с курицей и огурцом (147)Салат с маринованными огурцами (192)Салат с огурцом и яйцом (277)Салат с оливками / маслинами (151)Салаты из огурцов (240)Салаты с соленым огурцами (115)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами	Жареный тофу по-китайски	Фокачча-сэндвич	Творожные вафли в духовке
Сэндвич с горбушей	Болгарские ругувачки	Лепешки роти с сыром	Торт «Гараш» (болгарский)	Имбирные вафли в вафельнице	Суп с тефтелями и лапшой	Паштет из куриной печени с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с огурцом, оливками и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты