Салат из огурцов и яиц

Очень простой и очень вкусный салат с огурцом и яйцами на каждый день. Подойдет к шашлыку, а также детям, если выбрать заправку сметаной.

Ингредиенты

Огурцы свежие - 200 г

Огурцы маринованные или соленые - 200 г

Яйца - 4 шт.

Майонез или сметана - для заправки

Свежая зелень - по вкусу

Зернистая горчица - по желанию

Специи - по вкусу

68 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Такой незатейливый и быстрый в приготовлении салат из огурцов и яиц прижился в нашем семейном меню под названием "лесмашевский". Одиннадцать лет я проработала на кировском заводе "Лесмаш" и в заводской столовой чаще всего брала именно его, а сопровождала котлеткой на ржаном хлебе...

В качестве заправки для салата очень в тему - майонез, но вполне подходит и сметана, особенно с добавлением свежей или сухой зелени.

Для приготовления салата из огурцов и яиц подготовьте ингредиенты по списку.

Первым делом нужно сварить яйца. К моменту их готовности в нашем доме на несколько минут отключили холодную воду. Сейчас зима, и я по-простому зачерпнула миской снегу для охлаждения яиц.

Для прикола сфотографировала этот процесс)))

Свежие и консервированные огурцы нарежьте кубиком или дольками, главное - одинаково.

Аналогично нарежьте яйца, а свежую зелень порубите.

Соедините и перемешайте все ингредиенты.

Один из вариантов заправки: майонез, сухая зелень укропа и зернистая горчица по вкусу.

Салат из огурцов и яиц готов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат с ветчиной и помидорами

Легкий салат из огурцов и зелени

Постный салат с авокадо

Салат из свежих цукини

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

«Оливье» с креветками и авокадо

«Оливье» с мясом и свежим огурцом

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с огурцами, яйцами и горошком

Салат на 8 марта «Ваза с цветами»

Слоёный салат с сельдью

Салат с красной рыбой

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Салат с помидорами и солеными огурцами

Салат с редисом, огурцом и сметаной

Огуречный салат с мятой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из пасты орзо и консервированного тунца

Капуста квашеная с клюквой

Салат «Ачичук»

Овощной салат с брокколи

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Салат из курицы с кускусом и овощами

Фруктовый микс в апельсиновых корзинках

Тёплый салат из куриной печени

Салат с авокадо и редисом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фузилли с креветками	Салат с руколой и творогом	Сырники с какао и бананом	Горбуша со сливочным маслом	Джелато (итальянское мороженое)	Ананасовый пирог в духовке	Маринованный лук с сумахом
Жарёха на сковороде (с колбасой по-советски)	Салат «Командор»	Куриные котлеты в беконе в духовке	ПП сырники с какао (без муки)	Банановый хлеб в аэрогриле	Овсянка на курином бульоне	Блинчики с кимчи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из огурцов и яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты