Салат из огурцов и яиц

Очень простой и очень вкусный салат с огурцом и яйцами на каждый день. Подойдет к шашлыку, а также детям, если выбрать заправку сметаной.

Ингредиенты

Огурцы свежие - 200 г

Огурцы маринованные или соленые - 200 г

Яйца - 4 шт.

Майонез или сметана - для заправки

Свежая зелень - по вкусу

Зернистая горчица - по желанию

Специи - по вкусу

68 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Такой незатейливый и быстрый в приготовлении салат из огурцов и яиц прижился в нашем семейном меню под названием "лесмашевский". Одиннадцать лет я проработала на кировском заводе "Лесмаш" и в заводской столовой чаще всего брала именно его, а сопровождала котлеткой на ржаном хлебе...

В качестве заправки для салата очень в тему - майонез, но вполне подходит и сметана, особенно с добавлением свежей или сухой зелени.

Для приготовления салата из огурцов и яиц подготовьте ингредиенты по списку.

Первым делом нужно сварить яйца. К моменту их готовности в нашем доме на несколько минут отключили холодную воду. Сейчас зима, и я по-простому зачерпнула миской снегу для охлаждения яиц.

Для прикола сфотографировала этот процесс)))

Свежие и консервированные огурцы нарежьте кубиком или дольками, главное - одинаково.

Аналогично нарежьте яйца, а свежую зелень порубите.

Соедините и перемешайте все ингредиенты.

Один из вариантов заправки: майонез, сухая зелень укропа и зернистая горчица по вкусу.

Салат из огурцов и яиц готов. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат с ветчиной и помидорами

Легкий салат из огурцов и зелени

Постный салат с авокадо

Салат из свежих цукини

Салат с огурцом и яйцом

Подборка рецептов

Салат из крапивы с авокадо и яйцом

Салат «Берлинский» с ветчиной и сыром

«Оливье» с креветками и авокадо

«Оливье» с мясом и свежим огурцом

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат с огурцами, яйцами и горошком

Салат на 8 марта «Ваза с цветами»

Слоёный салат с сельдью

Салат с красной рыбой

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат с рукколой, помидорами и огурцами

Салат с помидорами и солеными огурцами

Салат с редисом, огурцом и сметаной

Огуречный салат с мятой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из пасты орзо и консервированного тунца

Капуста квашеная с клюквой

Салат «Ачичук»

Овощной салат с брокколи

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Салат из курицы с кускусом и овощами

Фруктовый микс в апельсиновых корзинках

Тёплый салат из куриной печени

Салат с авокадо и редисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из огурцов и яиц

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты