Жареная черемша с яйцами

Чудесный сезонный завтрак, который готовится за считанные минуты. Если до этого вы использовали черемшу только в салатах, то настоятельно рекомендую попробовать её в жареном виде с яйцами. Жареная черемша теряет острый вкус и её чесночный аромат смягчается. После такого завтрака можно целоваться, послевкусия не будет.

Ингредиенты

Черемша - небольшой пучок (50-70 г)

Яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 20 г

Соль и перец - по вкусу

Рассчитано на 1 порцию

175 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 9.18
Ж: 14.1
У: 2.13

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления жареной черемши с яйцами возьмите, собственно, саму свежую черемшу и яйца. Жарить рекомендую на сливочном масле, так вкуснее.

Черемшу промойте, удалите вялые и испорченные листочки, обсушите. Яйца перед жаркой тоже рекомендую вымыть.

Промытую и обсушенную черемшу нарежьте мелко.

В порционной сковороде растопите хороший кусочек сливочного масла.

Обжарьте черемшу на масле около 5 минут. Она, как и любая зелень, при обжарке осядет. Её резкий чесночный аромат сменится на более мягкий, сладковатый. Посолите и поперчите по вкусу.

Вбейте в сковороду яйца и готовьте без крышки до желаемой прожарки яиц. Обычно я "ворошу" белок вилкой или лопаткой, чтобы он прожарился, а желток остался чуточку жидким. Но это на любителя. Вы можете и вовсе надорвать желтки, чтобы они прожарились вместе с белками.

Жареная черемша с яйцами готова! Подавайте с пылу с жару с поджаренным тёплым хлебушком. Идеальный весенний завтрак!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из черемши

Подборка рецептов

Бутерброды с черемшой, творогом и помидором

Песто из черемши

Фаршированные яйца с черемшой

Гренки с черемшой, плавленым сыром и яйцом

Яичница

Подборка рецептов

Шакшука с брокколи и зеленым горошком

Фриттата с грибами

Яичница по-американски

Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем

Черемша

Рецепты по ингредиенту

Заливной пирог с черемшой и яйцом

Суп-пюре из сельдерея с капустой

Пхали из черемши

Чуду с черемшой и творогом

Другие полезные подборки по теме

Блины на воде с яйцами (75)Бутерброды с яйцом (82)Закрытые пироги с яйцом (102)Кальмары с яйцом (67)Простые салаты с яйцами (636)Салат с огурцом и яйцом (277)Салат с яйцами (725)Салат с яйцом и колбасой (76)Салат с яйцом и морковью (246)Салаты с крабовыми палочками и яйцом (104)Яичница (124)Яичница на завтрак (98)Яйца (93)Яйцо куриное (2754)Яйцо перепелиное (69)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Черемша! У нас еще нет, но вот-вот будет! :smiletongue: Надо приготовить!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

у нас только пошла, наслаждаемся!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с творогом на водяной бане	Утиная грудка с тыквой в духовке	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей
Паштет из салаки	Омлет со шпинатом в аэрогриле	Торт «Прага» со сгущенкой	Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная черемша с яйцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты