Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде

Name: Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Стейк из голени индейки приготовить несложно. Но нужно учитывать, что они несколько жёстче, чем просто стейки из филе. И просто обжаркой тут не обойтись. Стейки индейки с косточкой нужно после обжарки потушить под крышкой, тогда они будут мягкими и нежными.

Ингредиенты

Стейки из голени индейки - 1 кг

Лук репчатый - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Итальянские травы - 1 щепотка

Соль - 1/2 ч.л.

Перец - по вкусу

Вода - 100 мл

96 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 16.55
Ж: 2.85
У: 1.7

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 15 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления стейков из голени индейки с косточкой на сковороде.

Стейки индейки сполосните под водой и обсушите на бумажном полотенце. Головку лука очистите и сполосните.

Хорошенько разогрейте масло в сковороде. Обжарьте стейки индейки с двух сторон до румяной корочки и снимите со сковороды.

На этом же масле обжарьте нарезанный четверть-кольцами лук до лёгкого румянца.

Чуть сдвиньте лук и верните стейки в сковороду, выложите лук поверх них. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте щепотку итальянских трав.

Влейте немного воды, накройте крышкой и потушите стейки индейки на среднем огне около 45-50 минут.

Стейки из голени индейки с косточкой готовы. Мясо получается мягким и нежным. Подавайте с любым гарниром.

Полезные подборки и рецепты ...

Стейк

Подборка рецептов

Стейк из свинины

Маринованная говядина на гриле

Куриные стейки в духовке

Говяжий стейк

Голень индейки

Рецепты по ингредиенту

Голень индейки в сметане в духовке

Щи из квашеной капусты с пшеном

Голень индейки с овощами в рукаве

Голень индейки в рукаве

Индейка жареная

Подборка рецептов

Стейки из индейки в медово-имбирном маринаде

Медальоны из индейки в мультиварке

Филе индейки в кляре с сыром

Наггетсы из индейки

Вторые блюда из голени индейки

Подборка рецептов

Голень индейки, запеченная с пряным картофелем

Голень индейки в духовке в фольге

Голень индейки в топленом молоке

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Диетические блюда из индейки (51)Индейка (310)Индейка в духовке (85)Индейка в духовке с чесноком (46)Индейка на обед на каждый день (320)Индейка тушеная (53)Котлеты из индейки (49)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (68)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)Филе индейки в духовке (48)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Сколько варить шею индейки?

Как и сколько варить индейку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами	Жареный тофу по-китайски	Фокачча-сэндвич	Творожные вафли в духовке
Сэндвич с горбушей	Болгарские ругувачки	Лепешки роти с сыром	Торт «Гараш» (болгарский)	Имбирные вафли в вафельнице	Суп с тефтелями и лапшой	Паштет из куриной печени с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стейки из голени индейки с косточкой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты