Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)

Оладьи - это всегда вкусно и сытно. Можно сделать хоть на завтрак, хоть для перекуса в течение дня. На 500 мл кефира у меня вышло 48 пышных оладий. Это примерно количество. Если их делать больше или меньше по размеру, то изменится и общее количество.

Такое простое домашнее блюдо всегда пользуется популярностью у домочадцев.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Кефир (теплый) - 500 мл

Сахар - 3 ст. л.

Яйцо - 2 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 50 мл

У меня получилось 48 штук

223 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.94
Ж: 6.73
У: 34.94

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 28 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пышных оладий на кефире (на 500 мл кефира) соберите продукты по списку. Кефир должен быть не самый свежий, но с высокой жирностью. Именно на таком оладьи будут подниматься и становиться пышными.

В миску разбейте яйца. Добавьте соль и сахар.

Влейте в миску кефир, смешайте до однородности. Можно воспользоваться миксером.

Просейте муку и добавляйте её в тесто.

Готовое тесто получается однородным, но достаточно густым. Без комочков муки. Чем больше добавить муки, тем оно будет гуще. Но лишнюю тоже добавлять не надо. В готовое тесто вмешайте соду.

Больше тесто не перемешивайте!

Нагрейте сковороду. Полейте маслом. Выкладывайте ложкой оладьи. Готовьте на небольшом огне. Затем переверните на другую сторону.

Оладьи немного поднимутся и станут золотистого цвета. Снимите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Пышные оладьи на кефире готовы.

Приготовьте к оладьям вишнёвый соус.

Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи

Рубрика рецептов

Оладьи со шпинатом (на кефире)

Оладьи из куриного филе с крахмалом и кефиром

Пакоры из цветной капусты

Пышные оладьи на воде без дрожжей

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Гречневые панкейки

Оладьи на кефире как пух

Пышные оладьи с яблоком на кефире

Оладьи с грецкими орехами (на кефире)

Оладьи на кефире с содой

Подборка рецептов

Оладьи с кабачками кружками

Быстрые оладьи с цукатами

Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Оладьи без яиц с ягодами

Оладьи на кефире 500 мл

Подборка рецептов

Оладьи на манной крупе

Быстрые оладьи с цукатами

Оладьи с колбасой и зеленью

Оладьи на кефире с содой

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Пышные заварные оладьи на кефире

Оладьи с сыром на кефире

Оладьи на молоке без соды

Оладушки из кабачков для детей

Пышные оладьи на кефире

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с картофельным пюре

Ржаные панкейки

Рисовые оладьи с куриным мясом

Оладьи из кабачков на молоке

Другие полезные подборки по теме

Блины, оладьи (735)Вегетарианские блюда с кефиром (170)Вторые блюда с кефиром (86)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (522)Выпечка на кефире без яиц (107)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Оладьи (647)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (133)Оладьи овощные (140)Пироги на кефире (191)Пышные оладьи (193)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Мука́ 380 гр.сахар 2ст.ложки! Все мешаю миксером! Тесто наливаю из дозатора, очень удобно! Получаются кругляшки симпотные,👍😂😂😂

ответить

Гость

Много муки... Достаточно 350 грамм

ответить

Наталья

Чудесные оладушки! 🏆

ответить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышные оладьи на кефире (на 500 мл кефира)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты