E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Оладьи →
    Оладьи без яиц с ягодами

    Оладьи без яиц с ягодами

    Аймкук

    Ингредиенты

    Ягоды - 1 горсть;

    Кефир - 1 стакан;

    Мука - 1 стакан;

    Сахар - по вкусу;

    Сода - 0,3 ч. ложки;

    Соль - 1 щепотка.

    • 190 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Простые оладьи из кефира и муки без яиц - мои самые любимые. Для моей семьи нужен существенный завтрак, поэтому такие сытные оладьи очень часто по утрам на нашем столе. Кефир используйте качественный, т.е. не кефирный продукт, а кефир по ГОСТу, натуральный. Так же подходит для оладьевого теста и просто кислое молоко или сыворотка от домашнего творога.


    Летом добавляю в тесто свежие ягоды (или фрукты), а в зимний период отлично получается с замороженными ягодами черники, земляники, малины, красной или черной смородиной и т.п. Ягоды размораживать не нужно, достаточно быстро ополоснуть, если они покупные, а если заготовлены вами и уже чистые, то прямо из морозилки и в тесто.


    Подавайте оладьи с ягодами с любыми соусами по вкусу. Подходят шоколадный соус, сметанно-ягодная помакушка, джем, варенье или просто сметана или сгущенка.


    Подготовьте ингредиенты по списку:

    Ингредиенты для оладьев с ягодами без яиц


    Влейте в миску кефир (кислое молоко или сыворотку).

    Кефир


    Добавьте соль, сахар и муку с содой. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой кефира.
    Муки обычно требуется столько же по объему, сколько и кефира.

    Мука


    Быстро перемешайте и густое пышное тесто для оладушек готово.

    Тесто для оладьев


    Вмешайте в тесто ягоды, припудренные мукой, тут - черника.

    Ягоды замороженные


    Такое тесто нужно использовать сразу же, т.е. пока сода ещё активна, а ягоды не дали сок и не потекли.

    Тесто для оладьев с ягодами


    Жарьте оладьи на сковороде на растительном масле.

    Оладьи на сковороде

    Каждую оладушку жарьте с двух сторон.
    Готовые оладьи по желанию выкладывайте на бумажные полотенца или салфетки для удаления лишнего масла.

    Обжарка оладьев


    Пышные оладьи без яиц с ягодами готовы.

    Рецепт оладьев без яиц


    Приятного чаепития!

    Оладьи без яиц с ягодами

    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1588

      Рецептов

    • 561

      Подписчиков

    • 812

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Использовать ягоды - это очень хорошо. А сахара больше добавлять к кислым ягодам не надо?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ольга, как хотите. добавляйте сахар в тесто на свой вкус или подавайте готовые оладьи с чем-то сладким (мёд, сгущенка, варенье и т.д.)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень понравились оладушки, пышненькие )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    мы блины любим тонкие, а оладушки что б были пышные )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    У меня мама тоже без яиц готовит, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    мо мама оладьи вроде б вообще не печет, а про тесто без яиц я от соседки в детстве услыхала))
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    и я люблю без яиц!хорошие оладушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Оладьи без яиц
    Дрожжевые оладьи без яиц
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Оладьи на воде без яиц и дрожжей
    Кукурузные оладьи
    Оладьи на кефире
    Пышные оладьи с тыквой на кефире
    Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
    Панкейки на кефире
    Пышные оладушки на кефире
    Пышные оладьи
    Оладьи на майонезе (с зеленью)
    Оладьи на закваске
    Пышные оладьи на кефире в духовке
    Шоколадные оладьи
    Блины и оладьи на Масленицу
    Толстые овсяные блины с корицей
    Оладьи на кефире без соды
    Пышные оладьи с манкой на кефире
    Оладьи-пиццы на кефире

    Свежие рецепты


    Рисовый хот-дог на сковороде
    Шницель «Полесский»
    Торт «Молочная девочка» (классический рецепт)
    Панакота из ряженки (с желатином)
    Рийет из кролика
    Оладьи с тыквой на молоке
    Тако Мексикано с картофелем и сыром

    Бисквит с маком и орехами
    Суп из щавеля с яйцом и курицей
    Сицилийское миндальное печенье
    Салат «Гнездо аиста»
    Плов с тыквой и курицей в духовке
    Морковно-творожное суфле
    Баранья лопатка, запеченная в рукаве в духовке
    Мобильная версия сайта