Десерт «Молочное облачко» с мёдом

Невероятно интересный десерт. Представьте: воздушная молочная пенка и сладкий мед. За счет того, что мед использую охлажденный, он превращается по текстуре в карамель. Да и в целом сочетание мед-молоко давно используется во множестве десертов и косметике...

Готовить очень легко! Станет альтернативой для любителей мороженого. А также этот десерт для диабетического питания, ведь сладость можно варьировать, вкус и внешний вид от этого не испортится.

Ингредиенты

Желатин - 5 г

Вода - 50 мл

Молоко - 200 мл

Мед - по вкусу

109 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 3.57
Ж: 2.29
У: 18.58

Фото готового блюда

Надо приготовитьавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты для десерта «Молочное облачко» с мёдом. Молоко используйте качественное.

Ставим молоко в морозилку на 40 минут. А за это время заливаем желатин водой для разбухания.

Заранее стоит подготовить посуду для подачи. Мед можно заменить фруктами, джемом, шоколадным ганашем. Я использую мед, поэтому не добавляю сахарную пудру в молоко (мне нравится натуральная сладость молока).

Теперь замерзшее молоко надо взбить миксером.

Оно сразу станет пениться. Вливаем желатин в него (предварительно разогрейте набухший желатин до растворения крупинок) и продолжаем взбивать.

Раскладываем крем.

Десерт «Молочное облачко» с мёдом готов. Сразу же подавайте к столу. Гости будут приятно удивлены.

Десерт «Молочное облачко» с мёдом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Молочные десерты

Подборка рецептов

Пудинг со сливками

Сливочное масло с малиной

Ванильный соус для штруделя

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Панна-котта с манго (панакота)

Клубничное желе

Фруктовое желе с желатином в домашних условиях

Вишнёвое желе

Панакота с желатином

Подборка рецептов

Шоколадная панакота с какао (из ряженки)

Апельсиновая панна-котта

Панна-котта из сметаны (панакота)

Мандариновая панна котта

Другие полезные подборки по теме

Безлактозные десерты (548)Десерт из творога без муки (138)Десерты (1498)Десерты (481)Десерты без выпечки (701)Десерты из яблок (97)Десерты на Новый год 2024 (216)Десерты на детский день рождения (259)Десерты разные (1608)Десерты с черной смородиной (149)Кремовые десерты (103)Постные десерты (264)Творожные десерты (150)Фруктовые десерты (164)Шоколадные десерты (158)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда	Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски
Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами	Попкорн в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Десерт «Молочное облачко» с мёдом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты