Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Как разнообразить свой полезный завтрак? Приготовить сметанник из овсяных хлопьев! С мега полезными добавками, такими как лен, кардамон, мед и псиллиум (богатый источник клетчатки).

Предлагаю базовый рецепт, который можно дополнить прослойкой бананов или фиников, арахисовой пастой или горьким шоколадом, орехами. Я пробовала разные варианты и все очень подходят к этому сметаннику.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Овсяная мука - 100 г

Овсяные хлопья - 100 г

Масло какао или кокоса - 90 г

Льняная мука - 50 г

Псиллиум - 3 г

Сметана - 500 мл

Яйца - 2 шт.

Порошок стевии - 3 г

Кардамон молотый - 3 г

254 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 7.54
Ж: 17.84
У: 16.29

Фото готового блюда

Надо приготовить автор рецепта

4.6

Оценить рецепт

Рейтинг 4.6 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Итак, для максимальной пп-версии сметанника с овсяными хлопьями подготовьте продукты по списку.

Если нет овсяной муки, просто пробейте в кофемолке хлопья. Используем быстрорастворимые. Долго растворимые тоже подойдут, но такой сметанник перед выпечкой должен настояться 3-4 часа и саму начинку стоит увеличить на треть.

Масло лучше используйте без запаха. Вкус овсянки очень нежный и не стоит его перебивать. Подойдет не только какао-масло, но и кокосовое.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и растопите масло.

Далее влить масло (оставьте пару столовых ложек масла для заливки сверху сметанника) и хорошо размешать. Удобно размешивать венчиком.

В отдельной миске слегка взбить яйца и добавить сметану. Размешать до однородности.

В форму для выпечки (у меня - разъемная диаметром 18 см, но подойдет любая) выкладываем тонкий слой овсянки и выливаем немного заливки. Старайтесь чередовать слои равными порциями, чтобы были одинаковые слои. У меня это по 3 столовых ложки того и другого.

Овсяную верхушку поливаем оставшимся маслом. И отправляем ПП-сметанник с овсяными хлопьями на 45 минут в духовку при 170-180 градусах.

Еще горячий сметанник посыпаем кардамоном и поливаем медом, чтобы пропиталась верхушка.

Оставляем остудиться, чтобы сметанник хорошо разрезался. Но если хотите именно горячий десерт, то смело пробуйте. Только для этого лучше использовать порционные керамические формы и есть ложкой.

Достаем из формы и подаем к столу. Если ваши домочадцы не придерживаются диетического питания, то поставьте на стол мед, джем, шоколадную пасту, сметану или крем-чиз.

Полезные подборки и рецепты ...

Сметанник

Подборка рецептов

Сметанник классический

Сметанник с черносливом

Сметанник с клубникой

Татарский сметанник

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пирог с щавелем в мультиварке

Заливной пирог с яблоками

Манник на сметане

Пирог с кабачками на скорую руку

Выпечка на сметане

Подборка рецептов

Маффины с клюквой

Пирог с ежевикой на сметане

Тарт с черникой

Крендельки с корицей

Выпечка на сметане без дрожжей

Подборка рецептов

Пирог из манной крупы с горохом

Манник на сметане на сковороде

Американские маффины с кусочками шоколада

Творожные кексы с манкой

Пирог сметанник

Подборка рецептов

Слоеная кулебяка с рыбой и перловкой

Мокрый манник в мультиварке

Пирог с терпугом

Пирог со свежей черешней в духовке

Овсяные пироги

Подборка рецептов

Фруктовый крамбл

Овсяная шарлотка с яблоками

Диетический овсяный пирог без выпечки

Овсяная королевская ватрушка

ПП / полезные овсяные пироги

Подборка рецептов

Насыпной пирог с яблоками и творогом (ПП)

Овсяная шарлотка с творогом

Шарлотка ПП без муки и сахара

ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Другие полезные подборки по теме

Блюда с бананом и овсянкой (43)Вегетарианские блюда с овсянкой (128)Вторые блюда с овсянкой (57)Выпечка из овсяных хлопьев (124)Мука овсяная (68)Мясо в сметанном соусе (98)Мясо в сметанном соусе на сковороде (49)Овес (овсянка) (284)Овсяная каша (75)Овсяное печенье (64)Овсяное печенье в духовке (60)Овсяное печенье из овсяных хлопьев (52)Сметанные соусы (38)Сметанные торты (77)Что приготовить из овсянки и молока? Блюда из овсянки с молоком (54)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные советы

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Карп в фольге в духовке целиком	Блины с маскарпоне и апельсином	Кефирный соус для шаурмы с чесноком	Рис с тушенкой в духовке	Боул с курицей и киноа	Куриная грудка терияки на сковороде	Лимонный десерт
Постное картофельное тесто	Овсяная каша на овсяном молоке	Куриные отбивные в кляре в духовке	Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти