ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Как разнообразить свой полезный завтрак? Приготовить сметанник из овсяных хлопьев! С мега полезными добавками, такими как лен, кардамон, мед и псиллиум (богатый источник клетчатки).

Предлагаю базовый рецепт, который можно дополнить прослойкой бананов или фиников, арахисовой пастой или горьким шоколадом, орехами. Я пробовала разные варианты и все очень подходят к этому сметаннику.

Ингредиенты

Овсяная мука - 100 г

Овсяные хлопья - 100 г

Масло какао или кокоса - 90 г

Льняная мука - 50 г

Псиллиум - 3 г

Сметана - 500 мл

Яйца - 2 шт.

Порошок стевии - 3 г

Кардамон молотый - 3 г

254 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 7.54
Ж: 17.84
У: 16.29

Фото готового блюда

Надо приготовить автор рецепта

4.43

Оценить рецепт

Рейтинг 4.43 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для максимальной пп-версии сметанника с овсяными хлопьями подготовьте продукты по списку.

Если нет овсяной муки, просто пробейте в кофемолке хлопья. Используем быстрорастворимые. Долго растворимые тоже подойдут, но такой сметанник перед выпечкой должен настояться 3-4 часа и саму начинку стоит увеличить на треть.

Масло лучше используйте без запаха. Вкус овсянки очень нежный и не стоит его перебивать. Подойдет не только какао-масло, но и кокосовое.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты и растопите масло.

Далее влить масло (оставьте пару столовых ложек масла для заливки сверху сметанника) и хорошо размешать. Удобно размешивать венчиком.

В отдельной миске слегка взбить яйца и добавить сметану. Размешать до однородности.

В форму для выпечки (у меня - разъемная диаметром 18 см, но подойдет любая) выкладываем тонкий слой овсянки и выливаем немного заливки. Старайтесь чередовать слои равными порциями, чтобы были одинаковые слои. У меня это по 3 столовых ложки того и другого.

Овсяную верхушку поливаем оставшимся маслом. И отправляем ПП-сметанник с овсяными хлопьями на 45 минут в духовку при 170-180 градусах.

Еще горячий сметанник посыпаем кардамоном и поливаем медом, чтобы пропиталась верхушка.

Оставляем остудиться, чтобы сметанник хорошо разрезался. Но если хотите именно горячий десерт, то смело пробуйте. Только для этого лучше использовать порционные керамические формы и есть ложкой.

Достаем из формы и подаем к столу. Если ваши домочадцы не придерживаются диетического питания, то поставьте на стол мед, джем, шоколадную пасту, сметану или крем-чиз.

ПП сметанник (с овсяными хлопьями), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Сметанник

Подборка рецептов

Сметанник классический

Сметанник с черносливом

Сметанник с клубникой

Татарский сметанник

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Пирог с щавелем в мультиварке

Заливной пирог с яблоками

Манник на сметане

Пирог с кабачками на скорую руку

Выпечка на сметане

Подборка рецептов

Маффины с клюквой

Пирог с ежевикой на сметане

Тарт с черникой

Крендельки с корицей

Выпечка на сметане без дрожжей

Подборка рецептов

Пирог из манной крупы с горохом

Манник на сметане на сковороде

Американские маффины с кусочками шоколада

Творожные кексы с манкой

Пирог сметанник

Подборка рецептов

Слоеная кулебяка с рыбой и перловкой

Мокрый манник в мультиварке

Пирог с терпугом

Пирог со свежей черешней в духовке

Овсяные пироги

Подборка рецептов

Фруктовый крамбл

Овсяная шарлотка с яблоками

Диетический овсяный пирог без выпечки

Овсяная королевская ватрушка

ПП / полезные овсяные пироги

Подборка рецептов

Насыпной пирог с яблоками и творогом (ПП)

Овсяная шарлотка с творогом

Шарлотка ПП без муки и сахара

ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Другие полезные подборки по теме

Блюда с бананом и овсянкой (43)Вегетарианские блюда с овсянкой (128)Вторые блюда с овсянкой (57)Выпечка из овсяных хлопьев (124)Мука овсяная (68)Мясо в сметанном соусе (98)Мясо в сметанном соусе на сковороде (49)Овес (овсянка) (284)Овсяная каша (75)Овсяное печенье (64)Овсяное печенье в духовке (60)Овсяное печенье из овсяных хлопьев (52)Сметанные соусы (38)Сметанные торты (77)Что приготовить из овсянки и молока? Блюда из овсянки с молоком (54)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид	Рулет из фарша с начинкой в аэрогриле	Пюре из маша	Борщ с консервированным зеленым горошком
Лукумадес (локма)	Постные тыквенные вафли	Тушеная капуста в микроволновке	Салат из капусты, помидоров и сухариков	Тушеная капуста с тыквой в мультиварке	Творожно-морковная запеканка в аэрогриле	Тыквенный суп с овсянкой и имбирем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП сметанник (с овсяными хлопьями)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты