Малосольные овощи ассорти

В разгар лета предлагаю вам приготовить малосольные овощи ассорти. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к горячему картофелю, рыбе, мясу или птице. Готовится очень просто и быстро. Большая часть приготовления проходит в холодильнике.

Ингредиенты

Помидор - 3 шт.

Огурец - 3 шт.

Кабачок - 1 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Укроп - 80 г

Соль (крупная) - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лимонный сок - 3 ст.л.

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Вода - 1 л

31 кКал
0 ч. 30 мин.
24 ч.
24 ч. 30 мин.

Б: 1.08
Ж: 0.17
У: 6.35

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления малосольного овощного ассорти.

В глубокий контейнер или банку выложите половину нормы укропа. Добавьте перец горошком.

2 зубчика чеснока разрежьте на две части, огурцы помойте и нарежьте не очень тонкими кружками. Добавьте в контейнер.

Кабачок помойте и нарежьте половинками кружков, если он небольшой. Крупный кабачок нарежьте четвертинками кружков.

Болгарский перец очистите от семян, помойте и добавьте в контейнер.

Некрупные помидоры помойте и нарежьте четвертинками.

На овощи выложите укроп и несколько долек чеснока.

В теплой воде растворите соль и сахар. Налейте лимонный сок. Этим рассолом залейте овощи. Поставьте в холод на 24 часа.

Через сутки малосольные овощи ассорти будут готовы.

Малосольные овощи ассорти, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Огурцы малосольные

Подборка рецептов

Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Классические малосольные огурцы

Малосольные огурцы с горчицей

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы с укропом

Подборка рецептов

Быстрые маринованные огурцы

Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Ленивые огурцы (соленые)

Малосольные огурцы в пакете (сухая засолка, без рассола)

Хрустящие малосольные огурцы

Подборка рецептов

Огурцы малосольные на минеральной воде

Малосольные огурцы с горчицей

Малосольные огурцы в пакете без чеснока

Хрустящие малосольные огурцы

Соления

Рубрика рецептов

Засолка капусты в ведре на зиму

Квашеные помидоры

Квашеная крапива

Помидоры, квашенные с чесноком и зеленью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков и овощей - как приготовить? (145)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Вегетарианские блюда из овощей (168)Вторые блюда из овощей (237)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Мясо с овощами (152)Овощи (374)Овощные пироги (101)Овощные салаты (488)Оладьи овощные (140)Постный овощной суп (94)Разные овощные гарниры (248)Рыба с овощами (223)Рыба с овощами в духовке (171)Супы на овощном бульоне (262)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Здравствуйте. А можно ли заменить лимонный сок на лимонную кислоту?

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, да, возьмите 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

ответить

Алена Прика

Их как раз для шашлычка!:bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Малосольные овощи ассорти

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты