Окрошка с кукурузой

Такой рецепт не назовешь классическим, но данная вариация окрошки очень оригинальная. Консервированная кукуруза придаст блюду яркий цвет и приятный сладковатый привкус. В качестве мясного компонента можете использовать любые колбасные изделия или ветчину. Я взяла копченую и вареную колбасу.

Ингредиенты

Картофель - 150 г

Кукуруза консервированная - 100-120 г

Огурцы - 80 г

Колбаса копченая - 60 г

Колбаса вареная - 60 г

Яйца куриные - 1-2 шт.

Вода - 500 г

Зелень (укроп, зеленый лук) - 7 г

Соль - по вкусу

70 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.25
Ж: 4.49
У: 3.86

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 1 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления окрошки с кукурузой. Картофель и яйца лучше заранее отварить.

Сваренный до мягкости картофель очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Огурцы сполосните, срежьте хвостики и также измельчите.

Копченую и вареную колбасу нарежьте также кубиками среднего размера.

Всыпьте в глубокую посуду (миску или кастрюлю) нарезанные ингредиенты: картофель, огурцы и колбасу.

Сваренные вкрутую куриные яйца почистите и порубите ножом. Всыпьте их в окрошку. Туда же добавьте мелко нарезанную свежую зелень - укроп и зеленый лук.

Слейте маринад с консервированной кукурузы и добавьте зерна в окрошку.

Добавьте сметану любой жирности.

Влейте холодную воду, окрошку посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник настаиваться на 20-25 минут.

Готовую охлажденную окрошку с кукурузой (консервированной) подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка

Рубрика рецептов

Окрошка на квасе с колбасой и болгарским перцем

Окрошка на кефире и айране

Классическая окрошка на квасе без колбасы

Окрошка на кислом молоке

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка на кефире с минералкой и горчицей

Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)

Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)

Окрошка с солеными огурцами

Окрошка на воде

Подборка рецептов

Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)

Окрошка с творогом

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Окрошка на сметане

Окрошка с копченой колбасой

Подборка рецептов

Окрошка с горчицей

Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)

Окрошка с редькой на квасе

Окрошка на квасе с полукопченой колбасой

Летние супы

Подборка рецептов

Постный суп из кабачков

Борщ из свежей капусты

Суп с баклажанами и кабачками

Суп «Минестроне»

Супы холодные

Рубрика рецептов

Окрошка на рассоле от помидоров

Окрошка на курином бульоне

Окрошка с тушенкой

Тюря

Холодники

Подборка рецептов

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Вегетарианская окрошка на тане

Окрошка на кефире и минералке с курицей

Язма

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с кукурузой (158)Выпечка из кукурузной муки (54)Кукуруза (244)Кукуруза консервированная (300)Кукурузная каша (60)Кукурузная крупа (60)Мука кукурузная (115)Окрошка (116)Окрошка с колбасой (57)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Постный салат с фасолью и кукурузой (77)Простые салаты с кукурузой (196)Салат с консервированной кукурузой (243)Салат с кукурузой и огурцом (74)Салаты с крабовыми палочками и кукурузой (64)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка с кукурузой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты