E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из баклажанов и огурцов

    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму

    В сезон заготовок предлагаю вам приготовить замечательный салат из баклажанов и огурцов в томате. Эта ароматная, аппетитная закуска подойдет к основным блюдам и как дополнение к гарнирам. Готовится просто и без стерилизации.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 500 г

    Огурцы - 300 г

    Лук репчатый - 100 г

    Помидоры - 500 г

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Соль - 20 г

    Сахар - 50 г

    Уксус 9% - 30 мл

    Подсолнечное масло - 50 мл

    • 63 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.04
    • Ж: 3.31
    • У: 7.34

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из баклажанов и огурцов в томате на зиму.


    Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков. Если кожура жесткая, то можно их очистить.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.


    Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками.


    Помидоры помойте, удалите место крепления плодоножки. Пропустите через мясорубку.


    После налейте в кастрюлю с толстым дном.


    Добавьте нарезанные овощи, кроме чеснока. А также соль и сахар. Налейте подсолнечное масло.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне 35-40 минут до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок и уксус, аккуратно перемешайте. Обязательно попробуйте, и если нужно, откорректируйте вкус сахаром и солью.


    Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Затем переверните их вверх дном, накройте одеялом и держите так до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, погребе, подвале.


    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму готов.


    Салат из баклажанов и огурцов в томате на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Гивеч по-молдавски
    Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)
    Салат из баклажанов «4х4» на зиму
    Баклажаны по-грузински на зиму
    Острые салаты из баклажанов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов на зиму
    Хе из баклажанов на зиму
    Баклажаны по-грузински на зиму
    Салат «Кобра» из баклажанов на зиму
    Салат из баклажанов с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Глобус» на зиму (как в СССР)
    Салат с фасолью на зиму
    Салат из баклажанов по-турецки на зиму
    Салат «Федор» из баклажанов на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Острый салат из баклажанов на зиму
    Салат «Анкл Бенс» из баклажанов
    Квашеная капуста в банке
    Маринад для грибов
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов с куркумой на зиму
    Салат из огурцов по-грузински на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов с кетчупом на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из баклажанов без мяса (186)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с томатной пастой (574)Обед из баклажанов (252)Огурец (841)Огурцы маринованные (174)Огурцы соленые (228)Постные блюда из баклажанов (186)Простые салаты с огурцом (849)Салат с маринованными огурцами (199)Салат с огурцом и яйцом (287)Салаты из огурцов (250)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта