E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки со сливами из дрожжево

    Пирожки со сливами из дрожжевого теста

    Сдобная, дрожжевая домашняя выпечка - это всегда беспроигрышный вариант для чаепития в семейном кругу или с гостями. Предлагаю рецепт пышных, ароматных и необыкновенно вкусных пирожков со сливами из дрожжевого теста. Ничего сложного в приготовлении пирожков нет. Но для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага рецепта.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 60 г

    Дрожжи свежие - 20 г

    Сахар - 5-6 ст.л.

    Ванильный сахар - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирожков)

    Начинка:

    Сливы - 500 г

    Сахар - по вкусу

    Крахмал - 1 ч.л.

    • 216 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 4.49
    • Ж: 4.84
    • У: 39.25

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления пирожков со сливами из дрожжевого теста.


    Замесите тесто. В миску накрошите дрожжи.


    Налейте теплое молоко.


    Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло или маргарин. Добавьте сахар, ванильный сахар и соль.


    Перемешайте венчиком все перечисленные ингредиенты.


    Небольшими порциями насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.


    Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза и будет готово к работе.


    А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Сливы помойте, удалите косточки и мелко нарежьте. В принципе, можно на этом остановиться. Но если сливы очень сочные, то в процессе выпекания пустят много сока и пирожки станут мокрыми. Чтобы этого избежать, поступите следующим образом...


    Насыпьте в сливы сахар по вкусу и крахмал.


    Налейте 2-3 столовые ложки воды. Поставьте кастрюлю на плиту и, перемешивая, доведите сливы до загустения. Начинка для пирожков готова.


    Достаньте тесто из миски и обомните. Разделите на шарики весом приблизительно 60-70 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку из слив.


    Соедините края лепешки, образуя пирожок.


    Пирожки выложите швом вниз на противень с пекарской бумагой. Накройте пленкой и дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Яйцо слегка взболтайте и смажьте пирожки.


    Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Это касается и температуры.


    Пирожки из дрожжевого теста со сливами готовы.


    Пирожки со сливами из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Выпечка со сливами

    Подборка рецептов

    Сливовый пирог перевертыш
    Пирог со сливой «Обманчивая внешность»
    Тарт со сливами
    Пирог со сливами и корицей
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с вишней из дрожжевого теста
    Кокурки волжские
    Пирожки с маком
    Крабовые палочки в слоеном тесте
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с ботвой свеклы
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Пышки с вишнёвой начинкой
    Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
    Пироги со сливами

    Подборка рецептов

    Страсбургский пирог со сливами
    Медовая коврижка со сливами
    Песочный пирог со сливами
    Тарт со сливами
    Слива

    Рецепты по ингредиенту

    Компот из замороженных слив
    Сливы в собственном соку с сахаром
    Варенье из слив в хлебопечке
    Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

    Другие полезные подборки по теме

    Быстрые пирожки (72)Выпечка со сливами (73)Дрожжевые пирожки (223)Пироги со сливами (60)Пирожки (842)Пирожки в духовке (255)Пирожки из слоеного теста (192)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Пирожки на кефире (60)Пирожки на сковороде (160)Пирожки с мясом (104)Пирожки с мясом в духовке (62)Пирожки с сыром (68)Слива (194)Сливы на зиму (87)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ну очень аппетитные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо Аленушка! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта