Печенье с ореховым вкусом (из жареной муки)

Обратите внимание, добавьте в кулинарную книгу на сайте или в закладки в соцсетях рецепт этого песочного печенья и обязательно запланируйте испечь его! Все продукты обычные и доступные, а результат... нежное рассыпчатое печенье с легким ореховым вкусом.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 100 г

Растительное масло - 100 г

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 8 г

Соль - 1 щепотка

Получилось 18 печенек

474 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 4.57
Ж: 28.2
У: 51.25

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления печенья с ореховым вкусом (из жареной муки) соберите ингредиенты по списку к рецепту. Сахар можно заменить сахарной пудрой. Крахмал подходит любой: кукурузный, картофельный и т.д.

Первым делом достаньте из холодильника сливочное масло, нарежьте его порцию на кусочки, пусть размягчается при комнатной температуре в посуде, в которой будет готовиться тесто.

Второе дело - поджарить муку. Для этого воспользуйтесь сковородой с большим диаметром и толстым дном. Обжаривайте при помешивании на среднем огне в течение около 5 минут. Мука должна приобрести светло-бежевый оттенок и легкий ореховый аромат. Снимите с огня, и если есть время, то пусть остывает на сковороде. Или же для остывания переложите муку в миску.

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и солью. Соедините и перемешайте с яйцом, ванильным сахаром и растительным маслом до однородного состояния.

Добавьте остывшую жареную муку, крахмал и разрыхлитель.

Перемешайте. Тесто для печенья получится мягким и липким. Дайте постоять ему 7-10 минут.

Затем сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут. Послеживайте!

Славное песочное печенье из жареной муки с приятным ароматом и с трещинками готово. Вкусное... Очень!

Печенье с ореховым вкусом (из жареной муки), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с трещинками

Подборка рецептов

Имбирное печенье на Пасху

Хворост на желтках

Фитнес-батончики

Имбирные пряники на Пасху

Песочное печенье

Подборка рецептов

Мягкое тыквенное печенье

Печенье «Звездочки»

Песочное печенье с яблоками

Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)

Песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Печенье песочное с лавандой

Песочное печенье с кокосовой стружкой

Песочное кольцо с арахисом (по ГОСТ)

Песочное печенье с курагой

Ореховое печенье

Подборка рецептов

Шоколадное печенье с орехами

Польский рождественский пряник

Овсяное печенье с орехами и шоколадом

Печенье «Бармак»

Песочное печенье с орехами

Подборка рецептов

Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой

Барурик (армянская сладость)

Печенье «Новогоднее»

Печенье с ройбушем

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка из песочного теста (507)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Десерт с печеньем (110)Ореховое печенье (101)Песочное печенье (261)Песочные пироги (258)Печенье (135)Печенье (1048)Печенье (181)Печенье без яиц (209)Печенье с корицей (109)Печенье с начинкой (94)Сладкая выпечка из песочного теста (463)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ценителъ

Ореховый вкус, действительно лёгкий.

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

ценителъ, :smile:

ответить

Ната

До чего же аппетитные малышки :smilehearth:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ната, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с ореховым вкусом (из жареной муки)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты