Песочное печенье с яблоками

Забегая вперед, скажу, что печенье очень вкусное! Нежное песочное тесто, начинка из тушенных с корицей яблок - наслаждение в каждом кусочке! И даже не начинка (не переживайте, если вдруг в планы не входит заворачивать что-то в тесто) - яблоки укладываются поверх печенья, а вот поверх яблок натирается тесто.

Рекомендую!

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 60 г

Ванилин - на кончике ножа

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 220-250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Яблоки (средние) - 2 шт.

Масло сливочное - 20 г

Ванилин - на кончике ножа

Корица - 0.5 ч.л.

246 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 3.96
Ж: 9.9
У: 35.48

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления песочного печенья с яблоками в духовке соберите продукты по списку.

Растопите масло и обжарьте на нем нарезанные мелкими кубиками яблоки (я не очищала яблоки от кожуры). Яблоки должны стать мягкими, но в то же время не расползаться и хорошо держать форму.

Добавьте корицу и ванилин, перемешайте и снимите с плиты, пусть остывают ровно то время, что будете готовить тесто.

Для теста смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин.

Перемешайте.

Добавьте растопленное (не горячее!) сливочное масло.

Перемешайте.

Введите муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

От теста отделите третью часть и уберите в морозилку.

Оставшуюся часть теста раскатайте в прямоугольник 15х25 см (удобно это делать сразу на пергаменте). Переложите на противень.

Выложите на пласт яблоки.

Разровняйте.

На яблоки натрите на крупной терке тесто из морозилки.

Сразу нарежьте пласт порционно (получится 10-12 кусочков).

Выпекайте песочное печенье с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Печенье из песочного теста с яблоками готово.

Дайте ему немного остыть на противне, затем аккуратно переложите на решетку и остудите полностью.

Приятного чаепития!

Песочное печенье с яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное печенье на сливочном масле

Подборка рецептов

Рисовое песочное тесто без глютена

Лимонное песочное печенье

Песочное печенье «Вулканчики»

Двухцветное печенье (песочное)

Песочное печенье на яйцах

Подборка рецептов

Песочное печенье «Паучки» на Хэллоуин

Песочное печенье с орехами

Песочное печенье с клубникой

Песочное печенье «Вулканчики»

Печенье с яблочной начинкой

Подборка рецептов

Уголки с яблоком

Слоеные рогалики с яблоком и корицей

Мягкое печенье с яблоками (итальянское)

Творожные рогалики с яблочной начинкой

Песочное печенье

Подборка рецептов

Марципановое печенье

Американское печенье «Chocolate Cookies»

Двухцветное печенье (песочное)

Венское печенье с творогом

Печенье с начинкой

Подборка рецептов

Печенье с заварным кремом

Печенье «Сугробы»

Печенье с творожной начинкой

Рогалики с сухофруктами и орехами

Выпечка с яблоками

Подборка рецептов

Галета с яблоками и луком

Тыквенный кекс с яблоками

Печенье на кефире с яблоками

Творожный кекс с яблоками

Выпечка из песочного теста

Подборка рецептов

Лимонное песочное печенье

Печенье с яблоками и корицей

Тарт с франжипаном и вишней

Печенье с бисквитной крошкой

Печенье

Рубрика рецептов

Карамельное печенье

Белые имбирные пряники

Рогалики с мармеладом

Творожное печенье с маком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочное печенье с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты