Щи с черносливом

Щи - одно из самых популярных первых блюд на наших обеденных столах. Ароматное, сытное, полезное и вкусное. Предлагаю вам внести разнообразие в меню и приготовить щи из свежей капусты с черносливом. Он придаст кисло-сладкие нотки, чем сделает блюдо необычным.

Варить щи можно на мясном, курином бульоне и на воде.

Ингредиенты

Куриный бульон - 1 л

Капуста белокочанная - 250 г

Чернослив без косточек - 10 шт.

Картофель - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт. (небольшая)

Лук репчатый - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Морс томатный - 100 мл

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Получается 3 порции щей

53 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.8
Ж: 2.43
У: 6.02

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления щей с черносливом.

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном или сковороду. Налейте растительное масло.

Пассеруйте овощи до прозрачности лука, несколько минут. Если у вас, как и у меня, кастрюля с толстым дном, то продолжайте готовить щи в ней. А если обычная кастрюля, то переложите морковь с луком в неё.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и залейте бульоном или водой. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

Затем добавьте капусту и болгарский перец, нарезанные соломкой.

Добавьте томатный морс, который можно заменить измельченными помидорами или томатным соком. Подойдет также и томатная паста, но с морсом или помидорами вкуснее, на мой взгляд. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом.

Налейте еще бульон, чтобы он покрывал овощи.

Варите щи до готовности всех ингредиентов. За 5 минут до окончания приготовления выложите чернослив, который предварительно тщательно помойте.

В готовые щи добавьте измельченный чеснок.

Ароматные и вкусные щи с черносливом готовы.

Полезные подборки и рецепты ...

Щи

Рубрика рецептов

Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой

Щи из ревеня

Щи со свининой

Щи с репой и квашеной капустой

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Щи с курицей в мультиварке

Щи из свежей капусты с яйцом

Щи с солеными огурцами и свежей капустой

Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Диетические щи

Подборка рецептов

Щи Валаамские

Щи из щавеля на мясном бульоне

Постные щи с булгуром

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Щи без мяса

Подборка рецептов

Щи с белыми грибами

Постные щи с булгуром

Щи с сушеными белыми грибами

Щи с рисом и капустой (свежей)

Супы с капустой

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Борщ с пампушками

Суп с капустой и гречкой

Щи из свежей капусты с говяжьей тушенкой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)День защитника отечества (23 февраля) (249)Капуста белокочанная (852)Мясные супы (868)Обед из капусты на каждый день (551)Овощи (374)Осенние супы (433)Постные супы (339)Суп без мяса (386)Супы (1613)Супы (1649)Супы на овощном бульоне (269)Ужин для худеющих (342)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Яркие и аппетитные))!!

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жареной капусты

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины на киселе	Картофельные котлеты с ветчиной	Зеленый борщ на говяжьем бульоне	Творожный напиток с клубникой	Утиные крылья в духовке	Закусочные «Орешки» с несладкой начинкой	Вафельный бургер
Свиная грудинка в казане	Блины с тушенкой	Синнабоны на закваске	Кекс в банке на водяной бане	Салат «Мимоза» с горбушей (ПП)	Тяхан с яйцом	Орешки с заварным кремом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи с черносливом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты