Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    ПП тесто для пирожков

    ПП тесто для пирожков

    Чтобы приготовить ПП тесто для пирожков, замените пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую или ржаную, рисовую, ячменную; сливочное масло - на растительное (подсолнечное дезодорированное или оливковое); молоко или кефир - на рассол от маринованных огурцов или кипяток. Вместо дрожжей возьмите закваску или совсем откажитесь от нее, а используйте разрыхлитель или соду.

    Я приготовила тесто для пирожков на ржаной муке с растительным маслом и кипятком. Ржаная выпечка очень ароматная, вкусная, тесто получилось тонким, рассыпчатым.

    Ингредиенты

    Мука ржаная - 150 г

    Мука пшеничная - 50 г

    Горячая вода - 100 мл

    Масло растительное - 40 г

    Разрыхлитель - 5 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    • 292 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 5.17
    • Ж: 12
    • У: 42.21

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления ПП теста для пирожков.


    В глубокую посуду насыпьте ржаную муку, пшеничную 1 сорта, соль и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.


    Влейте растительное масло без запаха. Перемешайте муку с маслом.


    Вскипятите чайник и влейте кипяток в миску с мукой. Сразу же перемешайте тесто ложкой.


    А затем замесите тесто руками. Тесто из ржаной муки получается очень приятным на ощупь. Чтобы тесто не прилипало во время замешивания, можете смазать руки растительным маслом. Количество кипятка приблизительное, вливайте его понемногу и замешивайте тесто. Готовое тесто должно собираться в шар, не прилипать к рукам.


    Приготовленное тесто оберните пищевой пленкой и оставьте на полчаса для "отдыха" перед выпечкой.


    Пшенично-ржаное ПП тесто для пирожков очень приятно в работе. Оно пластичное, мягкое.


    А вот такие пирожки получаются из этого теста.


    Тесто тонкое, рассыпчатое, ароматное. Пирожки особенно вкусные сразу из духовки, горячие.


    ПП тесто для пирожков, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто

    Рубрика рецептов

    Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке
    Тесто для ватрушек в хлебопечке
    Тесто для пирога как в Штолле
    Быстрое тесто для пирожков в духовке
    Тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Тесто для пирожков на кефире без яиц
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке
    Быстрое тесто для пирожков за 15 минут
    Пирожки «Как пух» на кефире
    Постное тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)
    Дрожжевое тесто за 15 минут
    Постное тесто
    Постное заварное тесто
    Тесто для пирожков без яиц

    Подборка рецептов

    Постное тесто
    Тесто для ватрушек в хлебопечке
    Постное заварное тесто
    Тесто для пирожков без яиц
    Тесто для пирожков на воде

    Подборка рецептов

    Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки
    Постное заварное тесто
    Постное дрожжевое тесто
    Дрожжевое тесто на воде
    Калитки

    Подборка рецептов

    Карельские калитки
    Калитки с брусникой (из ржаной муки)
    Финские пирожки «Калитки» с картошкой
    Ржаные калитки с земляникой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Вторые блюда ПП (334)Мука пшеничная (5901)ПП блюда в духовке на кажды день (339)ПП блюда на каждый день (1294)ПП блюда на обед на каждый день (619)ПП блюда на сковороде (383)ПП блюда на ужин (402)ПП завтраки на каждый день (208)ПП салаты (244)Простые ПП салаты (199)Пшеничный хлеб (260)Тесто (231)Тесто слоеное (494)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    aурика
    Аппетитно, вкусно и полезно!:clapping:
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    aурика, спасибо!
    0
    ответить
    Elfooboo
    Аппетитно!!) ]
    1
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Elfooboo, благодарю!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиЧто такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?Польза и вред пшеничных отрубей

    Свежие рецепты


    Паста с грибами, курицей и беконом
    Жареный рис с грибами
    Салат с тунцом и кабачками по-итальянски
    Пельмени с соусом песто
    Лодочки из слоеного теста с яблоками
    Намазка с салями
    Лодочки из слоеного теста с мясом

    Пончики-круассаны
    Апельсиновое суфле для торта (+торт)
    Вкусные хот-доги в аэрогриле
    Пончики с карамелью
    Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)
    Квашеные лимоны
    Меренговый рулет в газовой духовке
    Мобильная версия сайта