E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Огурцы по-польски (в сметане)

Огурцы по-польски (в сметане)

Сегодня предлагаю вам попробовать легкий восхитительный салат Мизерия. Это польское название огурцов в сметане. Салат универсальный, он отлично сочетается с мясом, курицей и рыбой. Я часто готовлю этот салат себе как самостоятельное блюдо, например к ужину.

Ингредиенты

Огурцы - 350 г

Соль - 3 щепотки

Для заправки:

Сметана - 120 г

Сахар - 1 ч. л.

Уксус - 1 ст. л.

Укроп свежий - 5 г

Черный молотый перец - по вкусу

  • 79 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 30 мин.
  • 2 ч.
  • Б: 1.21
  • Ж: 6.08
  • У: 4.69

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления огурцов по-польски в сметане.


Для салата требуется всего несколько ингредиентов, и огурцы, как вы понимаете, здесь играют главную роль. В Европе чаще всего в продаже встречаются длинные огурцы. Они, безусловно, на любителя. Я готовила салат из узбекских огурцов.


Желательно выбрать огурцы с маленькими семечками, так как с крупными семечками огурцы, как правило, чаще всего бывают более водянистыми. Кожура у огурчиков должна быть тонкой, иначе лучше тогда их почистить.


Огурцы промыть, обсушить и нарезать кружочками, в идеале тонко.


Огурцы нужно будет посолить, перемешать и оставить примерно на 30 минут.


Огурцы дадут сок, поэтому для удобства лучше сразу переложить их в дуршлаг.


Не теряем время и займемся заправкой.


Огурцы прекрасно сочетаются со свежим укропом. Укроп промыть, обсушить и мелко нашинковать. Немного укропа отложить в сторону. В миску отправляем сметану и укроп. Для заправки рекомендую использовать жирную сметану, у меня домашняя.


Добавить уксус, немного черного перца и сахар.


Все ингредиенты хорошо перемешать. Миску затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.


Огурцы нужно будет хорошо обсушить. Это важный этап, поэтому не пропускайте его.


Переложить огурцы в чашу.


Достать из холодильника заправку, добавить ее в чашу. Все ингредиенты хорошо перемешать.


Попробуйте салат на вкус, если недостает соли, то посолите. Отправьте салат в холодильник на час, его нужно хорошо охладить. Перед подачей украсьте салат укропом.


Огурцы по-польски в сметане готовы.


Подавать огурцы хрустящими и холодными.



Приятного аппетита.


Огурцы по-польски (в сметане), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Какой шикарный вариант, прям летний
Нравится
(0)
ответить
Свежо, хрустяще, вкусно;))!!
Нравится
(0)
ответить
Ната Автор рецепта
Elfooboo, как точно вы подобрали слова 
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Хмелевая закваска для хлеба

Свинина со стручковой фасолью

Омлет со щавелем

Соус для пиццы из кетчупа

Спаржа с пармезаном в духовке

Скумбрия на шпажках в духовке

Конфеты из печенья и сгущенки

Салат Капрезе с моцареллой и соусом песто

Паста из авокадо для бутербродов на завтрак

Салат с халуми и овощами

Свиная вырезка в сметанном соусе на сковороде

Джем из клубники без сахара на зиму

Мохито из черешни на зиму

Сырный соус для пельменей
Мобильная версия сайта