Свиные ребрышки с овощами на сковороде

Блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Тушеные овощи прекрасно сочетаются с мясом, не утяжеляя его. Такое блюдо может стать основным на вашем столе.

Ингредиенты

Свиные ребрышки - 1 кг

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Кабачок - 1 шт.

Брокколи - 200 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Вода - по необходимости

191 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.67
Ж: 16.53
У: 2.48

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить свиные ребрышки с овощами на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции и состав овощей даны примерные. Их можно немного поменять или что-то заменить на свой вкус. Свиные ребрышки выбирайте с большим количеством мяса. Это сделает готовое блюдо сытнее.

Ребрышки нарежьте поштучно и обжарьте с добавлением растительного масла. Мясо поменяет цвет. Сделайте огонь меньше и накройте сковороду крышкой. Тушите ребрышки на небольшом огне 40-60 минут. Мясо должно стать мягче. Появившегося сока должно хватить для тушения, но можно добавить и немного горячей воды.

В это время подготовьте овощи. Всё помойте, почистите и нарежьте.

Мясо на ребрышках стало мягким и румяным.

Добавьте в сковороду лук и морковь. Обжарьте все 2-3 минуты, до появления характерного аромата от овощей.

Затем выложите болгарский перец и подлейте горячей воды. Тушите 5-7 минут.

Затем выложите кабачок, помидор и брокколи. Всё перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи, накройте крышкой и тушите свиные ребрышки с овощами на сковороде еще минут 12-15. За это время кабачки станут мягкими.

Ребрышки с овощами готовы! Количество бульона регулируйте по своему вкусу. Мне нравится, чтобы подливы было больше.

Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки с овощами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из свиных ребрышек на сковороде

Подборка рецептов

Свиные ребрышки с луком на сковороде

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде

Копченые ребра с грибами в томатном соусе

Тушеная капуста с копчеными ребрышками

Вторые блюда из свиных ребрышек

Подборка рецептов

Нут со свиными ребрышками

Грудинка в медово-горчичном соусе

Свиные ребрышки с рисом в духовке

Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Обед из свиных ребрышек

Подборка рецептов

Кубанский борщ

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде

Свиные ребра барбекю в духовке

Азиатский суп из древесных грибов

Ужин из свиных ребрышек

Подборка рецептов

Жаркое с ребрышками и картошкой

Тушеные свиные ребрышки со стручковой фасолью

Свиные ребрышки в томатном соусе в духовке

Плов из пропаренного риса со свининой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (313)Вторые блюда из свинины (752)Обед из овощей (918)Обед из свинины (616)Овощи (450)Овощные закуски (528)Овощные салаты (550)Простые блюда из свинины на второе (609)Разные овощные гарниры (322)Свинина (1156)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Самый полезный овощ

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП печенье с корицей	Запаянный кофе	Солонина	Биточки из печени куриной	Печенье из яблочного пюре	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Квашеная капуста с яйцом на сковороде
Лепешка роти с яйцом и сыром	Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами	Куриное филе в соевом соусе с рисом	Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиные ребрышки с овощами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты