Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина в молочном соусе

    Свинина в молочном соусе

    Очень вкусное блюдо. Готовится просто и быстро. Кусочки мяса в кремовом, нежном соусе хорошо подать с картофельным пюре, макаронами, кашей и овощами.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 400 г

    Молоко - 200 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 20 г

    Масло подсолнечное - 20 мл

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Мускатный орех молотый - 1 щепотка

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 218 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 9.98
    • Ж: 17.62
    • У: 4.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления свинины в молочном соусе.


    Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками произвольно.


    Выложите в кастрюлю с толстым дном и растительным маслом.


    Жарьте мясо до легкой, золотистой корочки.


    После добавьте нарезанный репчатый лук.


    Жарьте свинину с луком 7-8 минут, перемешивая.


    Налейте 250-300 мл воды. Тушите мясо на среднем огне 35-40 минут, до мягкости.


    Приготовьте молочный соус. В кастрюлю насыпьте муку и выложите сливочное масло.


    На небольшом огне растопите масло и перемешайте с мукой до образования однородной, гладкой смеси.


    Постепенно влейте молоко. Не переставая перемешивать, доведите соус до загустения.


    Добавьте молотый мускатный орех и перемешайте соус.


    Приготовленным молочным соусом залейте свинину в кастрюле. Посолите, поперчите по вкусу и прогрейте мясо в соусе 4-5 минут.


    Свинина в молочном соусе готова. Подавайте к столу с овощами, соленьями, макаронами, картофельным пюре.


    Свинина в молочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Свинина, тушеная в мультиварке
    Свинина по-польски
    Рагу из свинины с тыквой и сельдереем
    Томленое мясо в горшочке в духовке
    Тушеная свинина на сковороде

    Подборка рецептов

    Свинина в горшочках в духовке
    Тушеные свиные ребра в мультиварке
    Габаджоу
    Итальянское рагу
    Тушеная свинина в казане

    Подборка рецептов

    Томленая свинина
    Картошка с мясом тушеная в мультиварке
    Тушеные отбивные из свинины
    Свинина с грибами в сливочном соусе
    Тушеная свинина с подливкой / соусом

    Подборка рецептов

    Мясо с абрикосами (свинина)
    Чахохбили из свинины
    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками
    Мясо по-дунгански

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины на каждый день (922)Вегетарианские блюда с молоком (714)Вторые блюда из свинины (752)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде
    Рис с креветками и грибами (на сковороде)
    Морковь су-вид (сувид)
    Котлеты из щуки в аэрогриле
    Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе
    Утиные ножки в вине
    Котлеты куриные с яблоком в духовке

    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет
    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Мобильная версия сайта