Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат на зиму из перловки с ог

    Салат на зиму из перловки с огурцами

    Время заготовок на зиму в самом разгаре. Используем изобилие сезонных овощей и запасаемся салатами впрок. Предлагаю рецепт очень простого и вкусного салата с огурцами и перловой крупой. Получается не только закуска, но и отличная основа для приготовления сытного супа. При этом стерилизации салат не требует.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 300 г

    Перловая крупа - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Уксус 9% - 1 ч.л.

    Вода - 100 мл

    Получается 650-700 граммов салата
    • 105 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.64
    • Ж: 6.1
    • У: 11.36

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления салата из перловки с огурцами на зиму - перед вами, на фото.


    Перловую крупу хорошо промойте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Варите до готовности.


    Морковь натрите на терке, а репчатый лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.


    Налейте растительное масло и жарьте овощи 8-10 минут, до прозрачности лука.


    Болгарский перец очистите от семян и белых перегородок, нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте половинками кружков. Добавьте эти овощи в кастрюлю с луком и морковью.


    Налейте воду, накройте кастрюлю крышкой. Тушите овощи 20-25 минут на огне ниже среднего.


    После выложите перловку в кастрюлю с овощами. Насыпьте соль и сахар. Налейте уксус.


    Перемешайте все ингредиенты салата и прогрейте еще несколько минут.


    Горячий салат выложите в чистую, стерилизованную банку. Закатайте стерилизованной крышкой или закрутите, если банка с резьбой. Для дополнительной стерилизации переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Когда банка полностью остынет, отправьте салат на хранение в прохладное помещение.


    Салат из перловки с огурцами на зиму готов.




    Салат на зиму из перловки с огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рассольник на зиму

    Подборка рецептов

    Рассольник на зиму с булгуром
    Салат на зиму с перловкой и овощами
    Замороженная заправка для супа на зиму
    Заправка для борща на зиму с капустой
    Рассольник с перловкой на зиму

    Подборка рецептов

    Рассольник на зиму без уксуса
    Заправка для рассольника на зиму
    Рассольник на зиму с капустой
    Рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами
    Салат на зиму с перловкой

    Подборка рецептов

    Салат на зиму с перловкой и овощами
    Салат с перловкой и помидорами на зиму
    Салат на зиму с перловкой и кабачками
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов с кетчупом на зиму
    Огурцы в томатной заливке на зиму
    Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Салат из огурцов с маслом на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
    Жареные огурцы на зиму
    Салат из огурцов на зиму без стерилизации
    Салат из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму
    Салат из огурцов с уксусом на зиму

    Подборка рецептов

    Пряные огурцы на зиму (пикули)
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Салат из огурцов с горчицей на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Салаты на зиму из огурцов с луком и маслом

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (132)Огурцы соленые (249)Перловая крупа (130)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат из огурцов с маслом (218)Салат с курицей и огурцом (156)Салат с маринованными огурцами (220)Салат с огурцом и яйцом (299)Салаты из огурцов (261)Салаты с соленым огурцами (128)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Картофельные колобки
    Пудинг из тапиоки
    Китайские блинчики на пару
    Шоколадное печенье «Ёлочки»
    Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
    Буженина с перцем
    Суп с клецками на свином бульоне

    Свиные ножки в мультиварке
    Форшмак из скумбрии
    Печенье с предсказаниями на Новый год
    Малиновый чай с молоком
    Брусничный маринад для шашлыка
    Безалкогольный коктейль «Маргарита»
    Свиные ножки в рукаве в духовке
    Мобильная версия сайта