Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб с грецкими орехами

    Хлеб с грецкими орехами

    Недавно приготовила хлеб с грецкими орехами и осталась в восторге от его вкуса. С удовольствием делюсь рецептиком и всем советую приготовить этот хлеб. Получается очень воздушный, мягкий, пористый и вкусный хлеб. Такой хлеб можно подать к первому блюду или сделать бутерброды с сыром и маслом.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450 г

    Мука ржаная - 40 г

    Вода - 200 мл

    Молоко - 150 г

    Растительное масло - 100 мл

    Соль - 6 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Дрожжи сухие - 6 г

    • 301 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 6.02
    • Ж: 14.38
    • У: 37.86

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для дрожжевого хлеба с грецкими орехами.


    Соединить теплую воду и молоко. Всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут, до появления пузырьков на поверхности.


    Всыпать просеянную ржаную муку и соль. Перемешать тесто ложкой. Затем всыпать просеянную пшеничную муку.


    Перемешать тесто ложкой, затем влить масло.


    Перемешать тесто ложкой, оно получится липким.


    Орехи нарубить ножом.


    Добавить орехи в тесто и перемешать.


    Хорошо перемешать тесто, оставить в миске, накрыв пленкой, на 1 час в тепле.


    Тесто округлится. Обмять тесто или растянуть и сложить несколько раз.


    Оставить еще на 35 минут. Тесто поднимется еще больше.


    Тесто обмять и, сформировав колобок, выложить в форму или литую кастрюлю. Я выстелила кастрюлю пергаментом.


    Оставить тесто в форме или кастрюле на 35 минут. Тесто поднимется в очередной раз. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 230 градусах 15 минут, затем убавить жар до 200 градусов и выпекать еще 15 минут.


    Готовый хлеб достать из формы и остудить на решетке.


    Вот такой вкусный и пушистый хлеб с грецкими орехами для бутербродов получился.


    Приятного аппетита!


    Хлеб с грецкими орехами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб с орехами

    Подборка рецептов

    Банановый хлеб с грецкими орехами
    Хлеб из муки зеленой гречки
    Миндальный кулич
    Кабачковый хлеб в духовке
    Хлеб на молоке

    Подборка рецептов

    Хлеб с изюмом в хлебопечке
    Кулич в хлебопечке
    Маковая плетенка из пяти жгутов
    Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке
    Хлеб на дрожжах

    Подборка рецептов

    Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
    Пицца Диабло (Дьябло)
    Сосиски в тесте «Мумии»
    Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде
    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Ночной хлеб без замеса
    Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)
    Подовый хлеб на кефире
    Томатный хлеб на топлёном молоке
    Пшенично-ржаной хлеб

    Подборка рецептов

    Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке
    Ржаной хлеб с изюмом
    Бородинский хлеб по ГОСТ 2077-84
    Серый хлеб
    Пшенично-ржаной хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1025)Завтрак без молока (880)Завтрак без хлеба (1391)Молоко коровье (1706)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб белый (599)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредНамазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлебаПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

    Свежие рецепты


    Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде
    Рис с овощами в пароварке
    Сладкие галушки
    Лепешка роти с сосиской
    Паштет из фасоли с чесноком
    Салат с курицей су-вид (сувид)
    Драники с квашеной капустой

    Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью
    Лагман в афганском казане на плите
    Орзо с сосисками
    Салат с вареными овощами и яйцами
    Домашняя лапша на молоке
    Советский маринад для шашлыка
    Сэндвич с курицей и сыром
    Мобильная версия сайта