Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Конфитюр из винограда

    Конфитюр из винограда

    Конец лета и осень радуют нас изобилием винограда. И хотя десерты из этой ягоды не очень популярны, я решила попробовать приготовить конфитюр. И не ошиблась: он получился густым, ароматным и вкусным. Именно то, что нужно к чаю или кофе с тостом, булочкой, гренками.

    Мой рецепт для винограда без косточек. Что касается сахара, то кладите его по минимуму. Например, мой виноград был приторно сладким. Так что сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сорта винограда.

    Ингредиенты

    Виноград без косточек - 800 г (чистый вес)

    Сахар - 200 г

    Агар-агар - 2 ч.л.

    Получается 1 банка 500 мл
    • 149 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.59
    • Ж: 0.18
    • У: 37.68

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления конфитюра из винограда с агар-агаром.


    Виноград помойте в проточной воде и оборвите веточки.


    Помните толкушкой, чтобы ягоды пустили сок.


    Затем засыпьте сахаром и перемешайте.


    Поставьте на плиту. Через 5-6 минут появится много сока и сахар начнет таять.


    Доведите виноград с сахаром до кипения и снимите пену.


    Варите виноградный конфитюр 35-40 минут на огне ниже среднего. Агар-агар разведите в нескольких ложках горячего сиропа из кастрюли.


    После взбейте блендером, но так, чтобы оставались кусочки винограда. Добавьте разведенный агар-агар, перемешайте и проварите 2-3 минуты.


    Горячий конфитюр разложите в чистые, стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.


    Конфитюр из винограда готов. Когда он остынет, то будет очень густым, как желе.




    Конфитюр из винограда, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конфитюр

    Подборка рецептов

    Варенье из сливы без косточек
    Яблоки, протертые с сахаром на зиму
    Варенье из шишек лиственницы
    Компот из кизила на зиму
    Конфитюр с агар агаром

    Подборка рецептов

    Мармелад из черники
    Зефир по ГОСТу
    Елочки из зефира
    Зефир из яблочного пюре
    Варенье из винограда на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из винограда с орехами
    Варенье из винограда с косточками на зиму
    Желе из винограда на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда без косточек

    Подборка рецептов

    Варенье из винограда с косточками на зиму
    Желе из винограда на зиму
    Джем из винограда на зиму
    Варенье из винограда с орехами
    Варенье из зеленого винограда

    Подборка рецептов

    Варенье из винограда Кишмиш на зиму
    Варенье из яблок и винограда
    Виноград на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из винограда с косточками на зиму
    Виноград в собственном соку на зиму
    Компот из винограда и айвы на зиму
    Компот из винограда кишмиш на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Агар-агар (78)Вегетарианские блюда с виноградом (71)Виноград (109)Виноград на зиму (43)Вкусный салат с виноградом (31)Десерт с агар агаром (57)Долма в виноградных листьях (16)Домашний зефир на агар агаре (11)Закуска с виноградом (11)Компот из винограда (17)Конфитюр (23)Салат виноградом и сыром (15)Салат с виноградом (32)Салаты с виноградом на Новый Год (11)Ягодный конфитюр (12)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Вот ты умница, спасибо за идею!:sendkiss:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, варенье из киш-миша варила, а вот конфитюр решила попробовать. Не хуже получилось. Но даже 200 г сахара оказалось много, как по мне.:smile:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Zoya7, ага, киш-миш сам по себе сладкий!
    0
    ответить
    Ната
    Представляю какой он вкусный:fire:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, это точно! :smile: Виноград киш-миш очень сладкий, так что сахара можно было меньше класть.:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    ПП печенье с корицей
    Запаянный кофе
    Солонина
    Биточки из печени куриной
    Печенье из яблочного пюре
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Квашеная капуста с яйцом на сковороде

    Лепешка роти с яйцом и сыром
    Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами
    Куриное филе в соевом соусе с рисом
    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Мобильная версия сайта