Профитроли с творожным сыром

Заварные пирожные с нежным творожным кремом - бомба, а не десерт. Я делала двойную порцию теста для профитролей с другим кремом.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 50 г

Соль - щепотка

Вода - 50 мл

Яйцо куриное - 2 шт. (100 г)

Мука пшеничная - 80 г

Крем:

Творожный сыр (сливочный) - 250 г

Сгущенное молоко - 70 г

Получилось 16 штук.

268 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 7.34
Ж: 18.48
У: 17.88

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы приготовить профитроли с творожным сыром.

Вместо сгущенки можно использовать сахар по своему вкусу.

Если вы раньше не готовили профитроли, то более детальный рецепт "заварнушек" можно почитать тут.

В сотейник или кастрюлю налить воду, подсолить и положить масло.

Довести жидкость до кипения, масло должно полностью растаять.

Тут же на плите засыпать в кастрюлю муку.

Быстро перемешать лопаткой до гладкого однородного теста.

Дать тесту слегка остыть. Ввести по одному яйца.

Я взбиваю миксером.

Должно получиться гладкое тесто средней густоты.

Отсадить тесто на противень, можно ложкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой.

Выпекать при температуре 190 градусов 25-35 минут.

Сыр и сгущенку соединить.

Перемешать.

Через отверстие начинить профитроли кремом.

Делайте пополнее, так вкуснее будет)).

Профитроли с творожным сыром надо поставить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Профитроли

Подборка рецептов

Творожные профитроли

Профитроли (классический рецепт)

Профитроли закусочные «Цыплята»

Творожный крем с кофе

Эклеры со сгущенкой

Подборка рецептов

Эклеры с заварным лимонным кремом

Эклеры по ГОСТу

Крем «Патисьер» для эклеров (+эклеры)

Эклеры из рисовой муки (ПП)

Творожный крем для эклеров

Подборка рецептов

Творожный крем с кофе

Творожный крем для эклеров

Заварные пирожные

Подборка рецептов

Профитроли с белковым кремом

Тарталетки с клубникой

Эклеры со сгущёнкой

Профитроли со сливочным кремом

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Блюда из куриного филе с сыром (453)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Закуски с сыром в духовке (302)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Сыр плавленный (293)Сырная запеканка (319)Сырные салаты (266)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Любимый десерт ...:fire:

ответить

Мария Автор рецепта

Ната, ага).

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько выпекать эклеры и профитроли и при какой температуре?

Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?

Секреты приготовления эклеров и профитролей

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Профитроли с творожным сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты